Cultivo ecológico del Calçot

DIRIGIDO A TRABAJADORES/AS OCUPADOS/AS TRABAJADORES/AS DESEMPLEADOS/AS

Trabajadores/as del sector agrario, autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as, así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.

1. Introducción al cultivo ecológico del calçot
2. Ciclo de cultivo
3. Manejo agronómico del cultivo:     
   •  1ª fase. Cultivo de la cebolla
   •  2ª fase. Cultivo del calçot

     4. Recolección y preparación comercial de los manojos de calçot

 

ADVERTENCIA: Zaragoza Dinámica se reserva el derecho a modificar sin previo aviso el presente programa. • Los cambios que afecten de forma sustancial al desarrollo de algún curso serán oportunamente comunicados a los preinscritos/a. • La preinscripción o selección no da derecho a reclamación en caso de que el curso sea suspendido o modificado. • Las condiciones de impartición podrán variar para adecuarse a las medidas necesarias para la prevención del COVID-19

Cultivo ecológico del calçot

DIRIGIDO A TRABAJADORES/AS OCUPADOS/AS TRABAJADORES/AS DESEMPLEADOS/AS

Trabajadores/as del sector agrario, autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as, así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.

1. Introducción al cultivo ecológico del calçot
2. Proceso de mejora genética a partir de variedades locales.
3. Ciclo de cultivo

 

• 1ª fase. Cultivo de la cebolla
• 2ª fase. Cultivo del calçot

 

      4. Manejo agronómico del cultivo

METODOLOGÍA DE IMPARTICIÓN

Constará de dos sesiones, la primera de ellas se realizará en aula virtual y la segunda en las instalaciones del CITA en Montañana.

PONENTES:

Parte teoría (28/11/2022): de 9 a 13 horas

• Borja Camí (Arreu)
• Silvia Sans (Tesis doctoral cultivo del calçot: Mejora de la calidad sensorial y nutricional de las variedades tradicionales hortícolas. El caso del calçot (Allium cepa L.)

   

Parte campo presencial en Finca Gran Capitán,( Camino Torre los Ajos nº 29, Montañana) (29/11/2022): de 11 a 14 horas

• Pilar Fernández

REQUISITOS TÉCNICOS:

Para realizar el curso de forma óptima, son necesarios los siguientes requisitos técnicos:

• NAVEGADOR: El aula es compatible con las últimas versiones de los navegadores más comunes: FIREFOX, CHROME, SAFARI, MICROSOFT EDGE.
• Lectura de material en PDF, mínimo ADOBE ACROBAT 4.0, recomendado ADOBE ACROBAT 5.0 o superior.
• PERIFÉRICOS: Para sacar el máximo partido a los elementos multimedia del curso, así como para las sesiones presenciales en modalidad Aula Virtual, se aconseja disponer, mínimo algún dispositivo de audio (altavoces o auriculares), recomendado micrófono y cámara.

 

ACREDITACIÓN:

Los alumnos obtendrán un diploma de aprovechamiento de Zaragoza Dinámica.

 

MAS INFORMACIÓN:

Finca Gran Capitán

Centro de Formación “RÍO GÁLLEGO”

Cno Torre de los Ajos 29

50059 (Montañana) Zaragoza

976.576294/976.576870