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The Secretary General of the Spanish Fisheries Confederation (Cepesca), Javier Garat, has been re-elected as President of the European Fisheries Association, Europêche. The election was unanimously agreed upon by the members of Europêche during the General Assembly held yesterday in Brussels. The Dutch representative, Gerard van Balsfoort, President of the Pelagic Freezer-Trawlers Association (PFA), and the French delegate, Marc Ghiglia, Chief Executive of the United Fishing-Vessel Owners’ Organisation of France (UAPF) have also been re-elected as vice-presidents. Europêche, the foremost trade body representing the fishing industry in Europe, continues relying on the expertise of the managing team to positively contribute and address the many challenges ahead faced by the European fishing sector.
Programa actividades de Cepesca:
09:55 Puesta en marcha del Mapa de Sabores con información de los siguientes productos de Cepesca:
- Gamba roja, de la OPP71 del Barco a la Mesa de Almería
- Gamba blanca, de la OPP71 del Barco a la Mesa de Almería.
- Merluza de pincho, de OP Lugo.
- Caballa, de OP Lugo.
- Langostino de Sanlúcar.
- Boquerón de la marca Barket, de AMMA.
- Atún rojo, Balfegó.
10:00 Comienzo de la degustación de Cepesca abierta al público e inicio del concurso a través de Redes Sociales: “Cena para dos en el Restaurante Materia Prima”.
11:30 Acto con prensa y degustación privada para medios de comunicación [11:30 - 12:30].
11:35 Discurso de Javier Garat, Secretario General de Cepesca, acerca de las cualidades del pescado y la sostenibilidad de la flota. Explicación del Mapa de Sabores y objetivos del stand.
11:40 Presentación de Sergio López, gerente de OP Lugo, acerca del Código de Buenas Prácticas de su asociación.
11:45 Iniciativas de Pescadores: La innovación aplicada a la comercialización de los productos pesqueros:
11:45 Presentación de Antonio Moya Barranco, responsable comercial de la OPP 71- Del Barco a la Mesa de Almería, sobre el acercamiento del pescado al consumidor a través de la comercialización online.
11:50 José Signes, gerente de AMMA, presentación de la marca Barket, de AMMA: nuevos embutidos del mar adaptados a las necesidades del consumidor actual: facilidad, rapidez, calidad y 100% saludable.
11:55 Presentación de Antonio Pérez-Barbadillo de la Yglesia, técnico comercial de la Cofradía de Sanlúcar de Barrameda, sobre la marca colectiva Langostino de Sanlúcar.
12:00 Exposición de Juan Serrano, gerente del Grup Balfegó, sobre las características del atún rojo y las cualidades que hacen único este producto de alta gama.
Mientras Juan Serrano expone, su sushiman prepara el producto para la degustación.
12:05 Presentación de Edelmiro Ulloa, gerente adjunto ARVI, del Festival ARVI Do Peixe y proyección de un vídeo promocional del evento.
12:10 Degustación privada de los productos del Mapa de Sabores para medios de comunicación que pueden durante el acto hablar con los distintos interlocutores de Cepesca y sus empresas asociadas.
12:30 Continuación de la degustación de Cepesca abierta al público.
13:30 Anuncio del ganador de la cena para dos en El Restaurante Materia Prima.
13:35 Fin de los actos.
Cepesca y el Mapa de los Sabores del Mar
Salón de Gourmets 2018
Stand 4H18 – SG Pesca del MAPAMA
Pabellón 4
Miércoles 9 de mayo 11:30
IFEMA – Feria de Madrid
Parque Ferial Juan Carlos I
The Secretary General of the Spanish Fisheries Confederation (CEPESCA), Javier Garat, has been re-elected as President of the European Fisheries Association, Europêche. The Dutch representative, Gerard van Balsfoort, President of the Pelagic Freezer-Trawlers Association (PFA), and the French delegate, Marc Ghiglia, Chief Executive of the United Fishing-Vessel Owners’ Organisation of France (UAPF) have also been re-elected as vice-presidents. The management team appointment was unanimously agreed by members of Europêche during the General Assembly held today. Europêche, the foremost trade body representing the fishing industry in Europe, continues relying on the expertise of the board to address the many challenges faced by the sector and promote a new narrative to refresh the image of the sector.