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Programa actividades de Cepesca:
09:55 Puesta en marcha del Mapa de Sabores con información de los siguientes productos de Cepesca:
- Gamba roja, de la OPP71 del Barco a la Mesa de Almería
- Gamba blanca, de la OPP71 del Barco a la Mesa de Almería.
- Merluza de pincho, de OP Lugo.
- Caballa, de OP Lugo.
- Langostino de Sanlúcar.
- Boquerón de la marca Barket, de AMMA.
- Atún rojo, Balfegó.
10:00 Comienzo de la degustación de Cepesca abierta al público e inicio del concurso a través de Redes Sociales: “Cena para dos en el Restaurante Materia Prima”.
11:30 Acto con prensa y degustación privada para medios de comunicación [11:30 - 12:30].
11:35 Discurso de Javier Garat, Secretario General de Cepesca, acerca de las cualidades del pescado y la sostenibilidad de la flota. Explicación del Mapa de Sabores y objetivos del stand.
11:40 Presentación de Sergio López, gerente de OP Lugo, acerca del Código de Buenas Prácticas de su asociación.
11:45 Iniciativas de Pescadores: La innovación aplicada a la comercialización de los productos pesqueros:
11:45 Presentación de Antonio Moya Barranco, responsable comercial de la OPP 71- Del Barco a la Mesa de Almería, sobre el acercamiento del pescado al consumidor a través de la comercialización online.
11:50 José Signes, gerente de AMMA, presentación de la marca Barket, de AMMA: nuevos embutidos del mar adaptados a las necesidades del consumidor actual: facilidad, rapidez, calidad y 100% saludable.
11:55 Presentación de Antonio Pérez-Barbadillo de la Yglesia, técnico comercial de la Cofradía de Sanlúcar de Barrameda, sobre la marca colectiva Langostino de Sanlúcar.
12:00 Exposición de Juan Serrano, gerente del Grup Balfegó, sobre las características del atún rojo y las cualidades que hacen único este producto de alta gama.
Mientras Juan Serrano expone, su sushiman prepara el producto para la degustación.
12:05 Presentación de Edelmiro Ulloa, gerente adjunto ARVI, del Festival ARVI Do Peixe y proyección de un vídeo promocional del evento.
12:10 Degustación privada de los productos del Mapa de Sabores para medios de comunicación que pueden durante el acto hablar con los distintos interlocutores de Cepesca y sus empresas asociadas.
12:30 Continuación de la degustación de Cepesca abierta al público.
13:30 Anuncio del ganador de la cena para dos en El Restaurante Materia Prima.
13:35 Fin de los actos.
Cepesca y el Mapa de los Sabores del Mar
Salón de Gourmets 2018
Stand 4H18 – SG Pesca del MAPAMA
Pabellón 4
Miércoles 9 de mayo 11:30
IFEMA – Feria de Madrid
Parque Ferial Juan Carlos I
La Comisión Europa ha dejado claro que «considera que sería prematuro poner en marcha un nuevo mecanismo de almacenamiento privado habida cuenta de las incertidumbres relativas a la próxima cosecha y las restricciones presupuestarias», según ha señalado en una respuesta oficial a una pregunta de la europarlamentaria socialista Clara Aguilera sobre la posibilida de una prórroga tras la aprobada de diciembre a marzo de este año.