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May 21, 2015 at 10:56
MAY
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Concretamente, este evento, que el año pasado se celebró en Ciudad Real, España (en la foto), busca construir una vitivinicultura más competitiva y lograr un mayor conocimiento y una mejor integración entre las más importantes cooperativas vitivinícolas a nivel mundial. Además se potenciaran acuerdos que permitan el desarrollo de las mismas a nivel internacional y nacional. El evento, que prevé concentrar a más de 400 personas, comenzará el 30 de mayo con la llegada de las delegaciones internacionales y finalizará el 5 de junio.

El programa incluye visitas a las cooperativas de la zona argentina de Mendoza, firma de Convenios de colaboración mutua, actos protocolares y presentación del sector cooperativo ante los principales referentes políticos del país.

En el año 2014, el encuentro tuvo lugar en Ciudad Real, España, y reunió a destacados representantes del cooperativismo mundial. En ese encuentro se logró afianzar la apuesta por la vertebración comercial de las bodegas cooperativas a la hora de mejorar su posicionamiento en un mercado global, avanzando en la cadena de valor, aumentando la dimensión empresarial, aprovechando las economías de escala y abordando la internacionalización y la innovación. La idea es continuar en Mendoza con este desafío y avanzar en el diseño del modelo para construir una vitivinicultura más competitiva, con el objeto de mejorar la calidad de los productos vitivinícolas y el posicionamiento en el mercado de las bodegas cooperativas, profundizando en el conocimiento de mercados potenciales y en la creación de nuevas alianzas comerciales.

El Foro Mundial exige la eliminación de prácticas enológicas impropias como la utilización de sacarosa para el aumento artificial del grado alcohólico de vinos que no pueden alcanzar de forma natural la graduación adecuada. El cooperativismo concentra la mayoría de la producción vitivinícola a nivel internacional. Por eso este encuentro está destinado a establecer acuerdos que permitan que el margen de la comercialización también llegue al productor.

Mendoza, Argentina
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