Csic Valencia

Un vaso grande de horchata sin pasteurizar y sin azúcar añadido durante tres días basta para modificar los microorganismos que habitan en el sistema digestivo de 35 voluntarios en un ensayo realizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC)

Esta semana se ha reunido también con los grupos parlamentarios del Congreso de Unidas Podemos y Compromís

Cambiar el IVA al 21% sería un duro golpe para un sector muy importante en la comarca de l’Horta Nord

Se inicia la campaña con un mes de retraso por las lluvias de los pasados meses. - Destaca el importante incremento de la superficie dedicada al cultivo de la chufa, cercano al 40%. - Se prevé un incremento del precio de la chufa, a tenor de las transacciones realizadas previamente al inicio de la campaña de recolección.

El tratamiento térmico de los tubérculos, así como la selección para la siembra de chufas sin síntomas, reducen la incidencia de esta plaga.