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Hoy en día, conseguir frutos de hueso jugosos de aspecto óptimo y listos para comer supone un desafío para los consumidores.
Los importes de la ayuda a las organizaciones de productores para la financiación de estas retiradas, que se realizarán en el marco de los programas operativos de las mismas, pueden superar los 14´3 millones de euros La medida tiene como objetivo regular el mercado de estos productos para evitar caídas de precios, a la vez que se contribuye a fines benéficos, ya que el zumo resultante se destinará a entidades caritativas Se pondrá en marcha en los próximos días con una cantidad máxima a retirar de 30.000 toneladas Las organizaciones de productores podrán presentar sus notificaciones ante las autoridades competentes de las CCAA desde el 10 de junio
Productores europeos, países emergentes del Mediterráneo y representantes de la gran distribución conversarán sobre uno de los principales productos hortofrutícolas del verano
Para asistir, se ha habilitado una sala virtual (vía Conecta.CSIC), a la que se podrá acceder en este enlace ► (URL: https://conectaha.csic.es/b/ana-8zh-zjq-ovy)
También es posible seguir la presentación en el Salón de Actos de la EEAD. Para ello, las personas interesadas deben solicitarlo enviando un mail a esta dirección de correo @ desde donde se confirmará la posibilidad de asistencia en función de la disponibilidad de plazas.
Resumen:
Después de la recolección y hasta que la fruta llega al consumidor, esta pasa por un período de conservación. Aunque una parte sea consumida de inmediato, otra parte muy importante, dependiendo de la situación del mercado en ese momento, será conservada y/o exportada para ser consumida más adelante. El período o tiempo de conservación dependerá del destino final que queramos alcanzar.