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Sep 29, 2020 at 03:15

El acuerdo de la UE con Mercosur amenaza a nuestra industria de zumo ante la competencia brasileña y las facilidades que se le darán para entrar en los mercados europeos sin aranceles

Jun 05, 2019 at 03:37

El FEGA ha emitido una resolución para informar sobre el procedimiento para la gestión de la transformación en zumo para distribución gratuita con pago en especie de 30.000 toneladas de melocotones, nectarinas, paraguayos, platerinas y melocotones planos en 2019.

May 31, 2019 at 04:54

Los importes de la ayuda a las organizaciones de productores para la financiación de estas retiradas, que se realizarán en el marco de los programas operativos de las mismas, pueden superar los 14´3 millones de euros La medida tiene como objetivo regular el mercado de estos productos para evitar caídas de precios, a la vez que se contribuye a fines benéficos, ya que el zumo resultante se destinará a entidades caritativas Se pondrá en marcha en los próximos días con una cantidad máxima a retirar de 30.000 toneladas Las organizaciones de productores podrán presentar sus notificaciones ante las autoridades competentes de las CCAA desde el 10 de junio

Apr 02, 2019 at 04:43

La presencia de azúcares naturales en los zumos de fruta envasados plantea, en ocasiones, dudas en cuanto a los beneficios saludables que aporta su consumo

Jan 25, 2019 at 03:35

La Asociación Española de Fabricantes de Zumos, Asozumos, ha hecho oficial su participación en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y otras Medidas 2020 junto con el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

Jan 02, 2019 at 05:15

Los zumos de frutas son alimentos mínimamente procesados y su elaboración se caracteriza por las restricciones en lo que a aditivos respecta. Los que pueden ser añadidos están recogidos en un anexo del Real Decreto 781/2013 por el que se regula la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos y néctares españoles, que hace que esta industria sea un ejemplo de transparencia en todos estos ámbitos.

Dec 21, 2018 at 02:06

El Real Decreto (RD) 781/2013, por el que se regula la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos y néctares españoles, hace que la industria sea un ejemplo de transparencia en todos estos ámbitos.

Dec 13, 2018 at 04:47

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha indicado que la presidencia austriaca en la UE presentará un informe de situación de diferentes reglamentos que conforman el paquete de reformas de la PAC posterior a 2020. 

Sep 07, 2018 at 04:46

La Unión Europea sigue siendo una de las principales potencias mundiales en el consumo de zumo de fruta y néctares. De hecho, el consumo total durante 2017 ha sido de 9.187 millones de litros, con un consumo per cápita de 17,9 litros por persona, según el último estudio realizado por la Asociación Europea de Fabricantes de Zumos (AIJN).

Nov 17, 2017 at 07:22

Destaca el peso de la industria de los zumos y néctares en el sector agroalimentario, tanto en la producción y el envasado como en la comercialización y las exportaciones. Subraya la importancia del banco de datos isotópico del zumo de naranjas españolas que se elabora en el Laboratorio Arbitral Agroalimentario del MAPAMA, que permitirá mejorar la defensa de la calidad y la comercialización. Resalta el papel de la norma de calidad de los zumos y néctares, que sirve de marco legal de referencia para garantizar la leal competencia entre las industrias y mejorar la competitividad

Jun 08, 2017 at 03:15

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, se ha reunido hoy con las organizaciones representativas del sector hortofrutícola, para analizar el desarrollo de la campaña 2017 de fruta de verano. En esta reunión se ha puesto de manifiesto la existencia de alguna dificultad en el mercado en cuanto al escalonamiento de la producción en estas primeras semanas de campaña, en las que la producción se centra en la Comunidad Autónoma de Murcia.

Madrid
Jun 26, 2016 at 00:53

Sorbos, empresa fundada por Enric Juviñá,Carlos Zorzano y Víctor Manuel Sánchez sacará proximamente al mercado sus pajitas comestibles, que eliminan el impacto ambiental que tienen las que conocemos de plástico

Jun 14, 2013 at 02:00
JUN
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Conservación de zumos cítricos por homogenización a alta presión

Ponente: Dr. José Vicente Carbonell

Grupo de Zumos de frutas y sus derivados. Departamento de Ciencia de los Alimentos. IATA-CSIC.

IATA-CSIC, Paterna
Nov 03, 2014 at 03:07
NOV
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Programa de la jornada

9:00. Recepción y acreditación de los asistentes

9:30. Apertura ocial y bienvenida al seminario

D. Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria (MAGRAMA)

D. Ricardo Moreno, Presidente de AEAZN

D. Javier Lorenzo, Presidente de ASOZUMOS

9:45. Métodos isotópicos utilizados para determinar la autenticidad de zumos de frutas

Dª. Ana Isabel Cabañero, Laboratorio Arbitral Agroalimentario (MAGRAMA)

10:15. El perl ambiental y la sostenibilidad en los envases de zumo

D. Víctor Marcos, Director de Medio Ambiente (Tetra Pak Iberia)

10:45. Tratamientos de conservación no tradicionales aplicados a los zumos

D. Manuel Chico, Colaborador Técnico (Asozumos)

11:15. Pausa-Café

11:45. Resultados 2013 de la campaña española de autocontrol AEAZN y campaña europea EQCS de zumo de uva

Dª. Begoña Landajo, (Secretaria Técnica AEAZN)

12:15. Nueva regulación sobre información al consumidor: etiquetado nutricional en bebidas

D. Josep Mestres, Director General (Silliker Ibérica)

12:45. El reto de futuro de los zumos y néctares

Dª. Isabel López, Directora General (Döhler)

13:15. Hoja de ruta elaborada por la Plataforma de RSC para el sector de los zumos de fruta

Dª. Aintzane Esturo, Directora Técnica (SGF/IRMA)

13:45. Entrega de Reconocimientos

14:00. Conclusiones y clausura del seminario.

D. Javier Lorenzo, Presidente de Asozumos

D. Ricardo Moreno, Presidente de AEAZN

14:10. Cóctel Degustación de zumos

AEZN-Asozumos

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Calle del General Díaz Porlier, 101
Jul 09, 2015 at 15:00

Con el objetivo de regular el mercado de para evitar caídas de precios, a la vez que se contribuye a fines benéficos —ya que el zumo resultante se destinará a entidades caritativas—, hasta 20.000 toneladas de melocotones, nectarinas y paraguayos podrán ser transformadas en zumo los meses de julio y agosto.

Jun 10, 2015 at 15:00

El consumo de zumo de frutas ayuda a prevenir la deshidratación en verano. Los zumos tienen propiedades que contribuyen a mejorar el sistema inmunológico

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