IMIDA

El objetivo es obtener nuevos productos de alto valor añadido a partir de los residuos de la industria alimentaria y reutilizarlos con fines alimentarios, cosméticos y biosanitarios, impulsando la sostenibilidad Pretenden poner a disposición de los agricultores y productores nuevas herramientas que les permitan recuperar compuestos de origen natural con efectos saludables, como los polifenoles, a partir de los residuos

Diario del Campo

Zaragoza ha acogido la reunión de inicio del proyecto de investigación europeo BARBARA, que cuenta con un presupuesto de 2,7 millones de euros y que está liderado por el Aitiip Centro Tecnológico de Aragón. Reúne a once socios de España, Italia, Alemania, Suecia y Bélgica