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Nuevos recubrimientos comestibles antimicrobianos para fruta fresca entera y minimamente procesada (RECOMANT)
INFLUENCIA DE LA MANIPULACIÓN POSTCOSECHA EN EL PARDEAMIENTO INTERNO DE CAQUI ROJO BRILLANTE. CAMBIOS MICROESTRUCTURALES Y MECANISMOS BIOQUÍMICOS IMPLICADOS
Evaluación de nuevos tratamientos y recubrimientos comestibles antifúngicos en poscosecha de cítricos y otros frutos mediterráneos
Conservación, identificación, caracterización y documentación del banco de germoplasma de caqui (Diospyros kaki L.f.) del IVIA.