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IDENTIFICACIÓN, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LEVADURAS AISLADAS EN VIÑEDOS Y BODEGAS ECOLÓGICOS EN LA COMUNIDAD DE MADRID
AMPLIACIÓN DE LA COLECCIÓN DE LEVADURAS DE INTERÉS BIOTECNOLÓGICO CON NUEVOS AISLAMIENTOS EN UVAS SOBREMADURAS Y/O EXPUESTAS A SOLEO EN ANDALUCIA
Aislamiento y caracterización de levaduras de flor de vinos finos