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Sistemas de producción y acabado de terneros tipo lechal de raza tudanca: rendimientos productivos, calidad del producto (efecto del sistema de producción y del protocolo de enfriamiento de canales ligeras) y trazabilidad de la alimentación?
Sistemas de producción y acabado de terneros tipo lechal de raza tudanca: rendimientos productivos, calidad del producto (efecto del sistema de producción y del protocolo de enfriamiento de canales ligeras) y trazabilidad de la alimentación
Análisis de la sostenibilidad económica y oportunidades de mercado de sistemas alternativos de producción y acabado de terneros de raza tudanca.