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  Sistemas de producción y acabado de terneros tipo lechal de raza tudanca: rendimientos productivos, calidad del producto (efecto del sistema de producción y del protocolo de enfriamiento de canales ligeras) y trazabilidad de la alimentación?
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  Sistemas de producción y acabado de terneros tipo lechal de raza tudanca: rendimientos productivos, calidad del producto (efecto del sistema de producción y del protocolo de enfriamiento de canales ligeras) y trazabilidad de la alimentación
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  Influencia del cruce con Burguete en las características de la canal y carne del potro gallego. Efecto de la edad de sacrificio y dieta de acabado
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  Estudio de la maduración y de la vida útil del color de la carne de potro. Percepción y calidad comercial de la carne de potro mediante la valoración del producto con consumidores.
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  Estrategias nutricionales para aumentar la producción de perniles aptos y mejorar la calidad y homogeneidad de la carne de los cerdos destinados a Jamón DO Teruel
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  Efecto del cruce con la raza Burguete en los parámetros de crecimiento del potro gallego alimentado en base a pasto. Influencia de la edad de sacrificio
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  Conducta de pastoreo y respuestas productivas del vacuno y equino cuando son manejados en brezales con diferente disponibilidad de superficie de pradera, e impacto en la flora y fauna
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  Análisis de la sostenibilidad económica y oportunidades de mercado de sistemas alternativos de producción y acabado de terneros de raza tudanca.