Jan 10, 2017 at 12:37

ABIERTA LA PRESCRIPCIÓN A LA VIII EDICIÓN DEL MÁSTER EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA DE LA UPM

MASTER EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA

Se encuentra abierta la preinscripción a la VIII Edición del Máster en Gestión de la Calidad Alimentaria, Título Propio de Postgrado de la Universidad Politécnica de Madrid, que comenzará a impartirse el próximo 27 de febrero de 2017.

gestión de la calidad seguridad agroalimentaria

Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Jun 15, 2015 at 12:40

Hola a todos,

Incorporo por último el Plan de Recursos Humanos de la Fábrica de Caramelos "Golosinas". La nota obtenida por este trabajo grupal es un 9,0.

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Recursos Humanos LA GOLOSINA SL REV JFP

Pages: 23

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Jun 15, 2015 at 12:38

Hola de nuevo,

Comparto con vosotros el Plan de Recursos Humanos de la Fábrica de Productos de Pastelería y Bollería "Mordisquitos". Podéis encontrar mis comentarios incorporados al texto. La nota obtenida por este trabajo grupal es un 8,5.

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PLAN RRHH Mordisquitos REV JFP

Pages: 8

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Jun 15, 2015 at 12:34

Comparto con vosotros el Plan de Recursos Humanos de la Bodega CYBELE. He incorporado mis correcciones y comentarios al documento. La calificación para este trabajo grupal es un 8.0.

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RECURSOS HUMANOS CYBELE REV JFP

Pages: 9

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 28, 2015 at 10:06

Hola a todos,

La Presentación "Diseñando Organizaciones de Alto Rendimiento" os la enviado por correo electrónico porque me estaba dando problemas CHIL.ME.

Os adjunto el Plan de Recursos Humanos de Nestlé.

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NESTLE_HR_POLICY_ES_PDF

Pages: 10

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 28, 2015 at 09:50

Hola a todos,

Os adjunto la Presentación "Diseñando Organizaciones de Alto Rendimiento"

La veremos en clase el próximo jueves 30 de abril para que cada grupo trabaje a continuación en el desarrollo de la estrategia de recursos humanos.

Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 28, 2015 at 09:25

Hola a todos,

Os adjunto el Guión para la Realización de la Estrategia de Recursos Humanos

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Guía para la Realización de la Estrategia de Recursos Humanos

Pages: 4

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 28, 2015 at 07:55

Hola a todos,

Aquí tenéis la Presentación del Tema 4. El Tema 3 no lo vamos a ver.

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Tema 4. Introducción a la Metodología Lean & Green (5)

Pages: 78

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Joaquín Fuentes-Pila

Apr 28, 2015 at 07:50

Hola a todos,

Os adjunto la Presentación del Tema 4. El Tema 3 no lo vamos a ver.

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Tema 4. Introducción a la Metodología Lean & Green (5)

Pages: 78

Size: 1.05 Mb

Joaquín Fuentes-Pila

Apr 22, 2015 at 11:00

Hola a todos,

Hemos preparado un Guíon para la primera sesión de Prácticas con SIMUL8. Os lo adjuntamos.

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Guión SIMUL8 Sesión 1 REV JFP

Pages: 7

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Joaquín Fuentes-Pila

Apr 22, 2015 at 10:59

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Guión SIMUL8 Sesión 1 REV JFP

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Pages: 7

Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 20, 2015 at 06:06

Hola a todos,

El próximo jueves 23 de abril la clase será en el Aula 5i. Hemos organizado una clase tutorial de Introducción al Software de Simulación de Procesos y Operaciones SIMUL8. Tenemos la Licencia de Estudiante para SIMUL8 y podéis descargarlo e instalarlo en vuestro ordenador personal. El día 7 de mayo de 2015 volveremos a tener clase en el Aula 5i. Para entonces teneis que haber realizado una tarea individual que os propondremos el viernes 24 de abril. Consiste en desarrollar un pequeño modelo en SIMUL8 de los procesos y operaciones de vuestras empresas hipotéticas. Víctor Peral ha elaborado una Guía para la Instalación de la Versón de Estudiante de SIMUL8. Os la adjunto. Tener por favor instalado el software para el próximo jueves 23 de abril. Para resolver cualquier problema o duda que os surja sobre los procesos de descarga e instalación de SIMUL8, podéis cointactar con Víctor.

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Descarga e instalación de SIMUL8

Pages: 1

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 15, 2015 at 04:05

Hola Víctor,

Bienvenido al Grupo!

Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 12, 2015 at 16:55

Hola a todos! Os envío una presentación sobre el Modelo EFQM 2013 elaborada por Juan Torrubiano, Evaluador del Premio Europeo para la Calidad, y profesor del tema "Excelencia en el Desempeño Empresarial: Modelo EFQM" en el Máster en Gestión de la Calidad Alimentaria de la UPM. Un cordial saludo, Joaquín Fuentes-Pila

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tema-22-excelencia-en-el-desempeno-empresarial-el-modelo-efqm

Pages: 74

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 12, 2015 at 15:51

Hola a todos, Os adjunto la lista de posibles trabajos individuales. Si seleccionáis realizar la presentación sobre uno de los artículos seleccionados (selected paper), la presentación en PowerPoint sería en un resumen de los distintos apartados del artículo y deberíais hacerla en inglés. Para todos los restantes trabajos, vuestro punto de partida puede ser el correspondiente artículo de Wikipedia en inglés. Buenas noches y un saludo, Joaquín

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Lista de posibles trabajos individuales

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Joaquín Fuentes-Pila

Apr 09, 2015 at 14:39

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 03, 2015 at 06:24

Del día 7 al 10 de abril, me gustaría que cada uno os leyeseis los dos documentos de los otros dos equipos. Esta lectura tiene como finalidad que en la publicación de cada uno de los trabajos, hagáis todos los comentarios que consideréis oportunos para ayudar a los otros grupos a mejorar sus documentos. Voy a valorar dicha participación dentro del apartado asistencia y participación.

Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 03, 2015 at 06:17

Y por último, el de la Bodega de Vino Ecológico.

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Misión, visión y valores Marta León

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 03, 2015 at 06:16

A continuación, el documento de la Empresa de Bollería.

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MISIÓN, VISIÓN Y VALORES BÁSICOS IRENE VÁZQUEZ

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Joaquín Fuentes-Pila - Gestión de la Calidad Total en el sector agroalimentario

Apr 03, 2015 at 06:13

Hola a todos! Voy a publicar en el Muro del Grupo los documentos de la Primera Entrega del Trabajo Grupal. Comenzaré con el de la Fábrica de Caramelos.

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Misión, visión Daniel Pascual

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