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Slow Food Zaragoza organiza una "Excursión de Slow Food a Lécera y Belchite, el domingo 19 de enero, con visita a Bodegas TEMPORE y la Almazara Molino Alfonso, entre otras actividades gastronómicas.

Adecobel, a través de Pon Aragón en tu mesa, organiza el domingo 17 de noviembre una actividad muy original para dar a conocer al público urbano la realidad de las empresas del Campo de Belchite: se trata de favorecer su conocimiento a través de actividades complementarias que permitan adentrarse en la realidad de las empresas agroalimentarias.

Para ello van a realizar una actividad de pintura rápida, de dos horas, en las bodegas de la comarca Campo de Belchite. La idea es acercar las bodegas del medio rural a personas del entorno urbano que les guste participar en catas de vino. Estas bodegas, por sus características de pequeño tamaño, no pueden competir con las grandes bodegas.

La actividad cuenta con la colaboración del Club Diviñas, un club que cuenta con 400 socias mujeres cuya afinidad es el gusto por los vinos.

Un autobús las acercará de Zaragoza a Lécera. Distribuidas en dos grupos, cada grupo visitará una de las dos bodegas de Lécera: Tempore y la Cooperativa Nuestra Señora del Olivar. Allí conocerán las instalaciones, la historia y el producto. El curso de pintura comenzará en las propias instalaciones de las bodegas. La pintura será alternada con la cata comentada de dos o tres vinos de la bodega.

Al concluir la actividad, cada grupo se llevará su cuadro y un conocimiento de esa empresa que difícilmente olvidarán.

Organiza: UAGA.

Número de asistentes: Máximo 35 alumnos.

Lugar de celebración, código del curso, fechas, horarios y duración:

Lugar celebración: Casa de Cultura. C/ Mayor, s/n -50131 Lécera (Zaragoza).

Código del curso: BAE-013/2018.

Fechas: Días 16, 17, 18, 19 y 20 de abril de 2018.

Horario: De 18:00 a 22:00 horas.

Duración: 20 horas lectivas.

Participantes: Dirigido preferentemente a trabajadores o desempleados del sector ganadero. También va dirigido a personas que desean incorporarse a la actividad ganadera.

Objetivo del curso: La obtención del certificado de formación en materia de Bienestar Animal. La capacitación se conseguirá por la asistencia al curso y la superación de un examen, y se acreditará mediante la expedición de un carné por el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad.

Solicitudes: Dirigidas a UAGA, c/ Lucas Gallego, 72, bajos -50009 Zaragoza. Tfno. 976352950, correo electrónico: formacion@uaga-aragon.com. La solicitud se efectuará mediante el modelo adjunto. Si el número de solicitudes presentadas fuera superior al número de plazas previstas para el curso, se respetará el orden temporal de recepción de las mismas.

Plazo de presentación de las solicitudes: Desde la fecha de publicación de este anuncio en el "Boletín Oficial de Aragón", hasta la fecha previa al inicio del curso.

Coordinadoras: M.ª Isabel Pérez Morte y Esther Pereda Llorente.

Programa:

Módulo general

1. Introducción. Aspectos generales de la legislación sobre bienestar animal y formación del personal encargado del cuidado y manejo de los animales. Ley 11/2003, de 19 de marzo, de protección animal de la Comunidad Autónoma de Aragón. Sociedad y bienestar animal. Situación en la Unión Europea.

2. Anatomía y fisiología de los animales. Comportamiento animal. Bienestar animal y adaptación. Salud, estrés, enfermedad. Causas predisponentes y determinantes de la enfermedad.

3. Aspectos prácticos del bienestar animal. Construcciones, instalaciones y equipos. Manejo de los animales. Actuaciones ante lesiones y enfermedades de los animales. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal: Planes de alerta sanitaria, sacrificios obligatorios, identificación, registro y documentaciones sanitarias.

Módulo específico para especies concretas

1. Legislación específica sobre protección animal en las explotaciones y sobre sacrificio de los animales fuera de los mataderos.

2. Fisiología de la especie y su relación con el comportamiento. Necesidades de comida y agua. Intervenciones quirúrgicas, mutilaciones y tratamientos de los animales.

3. Bienestar animal y producción. Influencia del bienestar animal sobre la producción y la calidad de los productos de origen animal.

4. Importancia económica de la aplicación de la legislación de bienestar animal.

5. Diseño, construcción, instalaciones y equipos de las explotaciones.

6. Planes sanitarios, redes de alerta, manejo, cuidados de emergencia de los animales y medidas de bioseguridad en la explotación. Criterios de seguridad laboral.

7. Responsabilidad del poseedor de los animales. Condiciones generales del transporte y normativa de aplicación. Animales aptos para el transporte. Medios de transporte, documentación en el transporte, limpieza y desinfección de vehículos.

8. Talleres de trabajo sobre casos prácticos.

Nota: Cualquier modificación que hubiera que llevar a cabo, relativa al cambio de fechas, horarios, lugar de celebración de los cursos, etc., se comunicará de manera urgente a los interesados.