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Las actividades darán comienzo el sábado 27 a las 9 h, junto a la Recepción de Morillo de Tou, con una breve explicación sobre las principales especies que se podrán encontrar y las indicaciones básicas para recolectarlas; A continuación, se formarán los grupos que recorrerán, de forma libre, diversos hábitats de la comarca de Sobrarbe para la recogida de ejemplares.
Por la tarde, se realizará la clasificación de las setas recolectadas en el Salón Multiusos de Morillo de Tou; una buena oportunidad para aprender a diferenciar y conocer las propiedades de las diferentes especies, que se verá complementada con la Charla sobre "Introducción a la Micología", a cargo del experto Adrián Hereza (a las 19,30 h. en el Aula Museo de Morillo de Tou)
Ya por la noche, los participantes podrán disfrutar de un Menú Degustación en el Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou, en el que estarán presentes las setas más sabrosas en originales elaboraciones.
El domingo 28 por la mañana (a partir de las 10,30 h.) se realizará la Exposición de los ejemplares recogidos y, a las 12,30 h. Degustación de Cervezas Ámbar.
Complementado el Concierto Gratuito que el grupo Holandés Ironic Maiden (tributo a la banda Iron Maiden) dará en Morillo de Tou el Domingo y con la “Ruta Tapas de 10”, que durante todo el fin de semana se celebra en Sobrarbe.
El robellón sigue siendo el hongo preferido por los recolectores que visitan el territorio del Maestrazgo. Existen otros muchos tipos de setas comestibles, que se pueden recoger en gran parte de los montes del territorio.
Este fin de semana, desde hoy viernes y hasta el domingo 9 de septiembre, es el primero de los cuatro en los que la Asociación Micológica Sarllé organiza en Cerler (Huesca) el evento Septiembre Micológico 2018, una iniciativa que se extenderá a lo largo de todo este mes, hasta el día 29.
La edición 2018 de este evento cuenta con un programa de actividades que incluye un importante Encuentro Internacional de la Asociación Ibérica de Micología (SIM), al que asistirán y participarán con ponencias micólogos de toda la Península Ibérica, Francia e Italia. Para ello, la Asociación Micológica Sarllé cuenta con su propio Centro de Micología Borda Chuana, una infraestructura que está jugando un interesante e importante papel en el entorno en todos los aspectos: medioambiente, turismo, desarrollo socioeconómico, etc.
Con las actividades micológicas que organiza, esta Asociación pretende dar a conocer Cerler y su privilegiado entorno desde un punto de vista diferente, de modo que no sea sólo conocido por la nieve y las pistas de esquí y su corta estacionalidad, intentado poner en valor otros aspectos por los que también se distingue esta zona, como naturaleza, gastronomía, turismo en familia, etc., etc.
7 DE SEPTIEMBRE (Viernes) Presentación de las Actividades de Septiembre Micológico 2018 | A continuación, vino y tapa micológica.
8 DE SEPTIEMBRE (Sábado) (Sábado) | Especial sobre Género Boletus | Concentración para salir al campo a recoger setas | Charla sobre el género Boletus | Taller de cocina con el género Boletus como protagonista.
9 DE SEPTIEMBRE (Domingo) | Clasificación de las especies recogidas, exposición y visionado de documental micológico
15 DE SEPTIEMBRE (Sábado) | Fin de semana Especial Infantil |Salida guiada al campo a recoger setas especial infantil | Juegos e hinchables con la actuación de los payasos Polilla & Alcanfor.
16 DE SEPTIEMBRE (Domingo) | Demostración de búsqueda y recolecta de trufas con perro
22 DE SEPTIEMBRE (Sábado) | XIII JORNADAS MICOLÓGICAS DE OTOÑO 2018 | Concentración para salir al campo a recoger setas |Recepción y clasificación de las especies recolectadas | Charla micológica | Cata de vinos impartida por Gonzalo Alcalde
23 DE SEPTIEMBRE (Domingo) | Exposición micológica con las especies recogidas y clasificadas | Mercadillo de muestras y productos de la zona | Comida Micológica Popular elaborada por los establecimientos de Cerler que participan en las Jornadas | Clausura de las XIII Jornadas Micológicas de Otoño 2018.
Nueva edición de las Jornadas Micológicas de Primavera L’Almozara, con una charla el martes, 22, a las 19.30 y en el Centro Cívico Almozara –avenida Puerta Sacho, 20- sobre el medioambiente, la micología y el turismo, y una excursión, el sábado 26, al Moncayo, que incluye comida y visita al santuario de Misericordia de Borja.
Setas, un mundo de sensaciones
26 de Noviembre, 18:30 h.
Francisco Serrano es una eminencia en el conocimiento, la investigación y la divulgación de las setas y hongos de Aragón. Este autor de numerosísimas publicaciones, exposiciones y reportajes, es capaz de trasladar su conocimiento al plano más sensorial y divulgativo.
En este charla nos acercará al mundo de las setas, a través de sus formas, sus colores o sus texturas.
Durante la charla Francisco presentará también su último libro, Setas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Tesoro a conservar.
Su intervención se inscribe en el marco de la exposición de Setas. Colección micológica del Gobierno de Aragón, que podrá visitarse en la biblioteca verde del 4 al 30 de noviembre.
Sirvan estas palabras de Paco Serrano en la introducción de su libro, para despertar vuestra curiosidad e invitaros a disfrutar de este tesoro de biodiversidad que son las setas y los hongos:
"Los hongos son de vital importancia para la supervivencia del bosque. Atacan a los árboles ya viejos y enfermos hasta matarlos, dejando espacio a nuevos ejemplares jóvenes. Son barrenderos del bosque, descomponiendo la materia orgánica y transformándola en humus o sustrato, creando suelo. Además, muchos viven en simbiosis con árboles y plantas, formando microrrizas, intercambiándose alimento y favoreciéndose ambos de ello".