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Jan 25, 2021 at 05:30
Jan 22, 2021 at 05:50
La industria agroalimentaria afronta un contexto de constante transformación. La influencia cada vez mayor de los avances tecnológicos, la búsqueda de nuevos ingredientes en aras de la sostenibilidad y la salud o los nuevos enfoques regulatorios sobre alimentación por parte de las administraciones son algunos de los retos que las empresas del sector tienen ante sí. Con el objetivo de ayudar a descubrir y anticiparse a estos nuevos escenarios, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) lanza Panorama Alinnova 2021, una serie de reportajes sobre las tendencias alimentarias que pueden marcar el devenir del sector en este recién iniciado año.
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La industria agroalimentaria afronta un contexto de constante transformación. La influencia cada vez mayor de los avances tecnológicos, la búsqueda de nuevos ingredientes en aras de la sostenibilidad y la salud o los nuevos enfoques regulatorios sobre alimentación por parte de las administraciones son algunos de los retos que las empresas del sector tienen ante sí. Con el objetivo de ayudar a descubrir y anticiparse a estos nuevos escenarios, CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) lanza Panorama Alinnova 2021, una serie de reportajes sobre las tendencias alimentarias que pueden marcar el devenir del sector en este recién iniciado año.