Por primera vez, en Zaragoza, se ofrece este curso de Posgrado (PGEA), con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), las Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón e Ibercaja. Tiene Titulación Universitaria y se realizará cada dos años, alternativamente, en Zaragoza y Lérida.
Luis Miguel Albisu y Jordi Carbonell Directores del PGEA
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
• Directivos, mandos intermedios y técnicos del sector agroalimentario: industrias, cooperativas, explotaciones agrarias, empresas de inputs y servicios para el sector agroalimentario, distribución comercial y técnicos de la administración, entre otros. • Titulados universitarios y jóvenes profesionales que quieran desarrollar una carrera profesional de éxito y buscar nuevas oportunidades laborales y empresariales.
NÚMERO MÁXIMO DE PARTICIPANTES: 20
• Ofrecer el conocimiento del entorno sociopolítico y económico que rodea el sector agroalimentario: marco institucional, mercados mundiales y Política Agraria Común (PAC).
• Conocer las características de la industria agroalimentaria.
• Facilitar las herramientas de carácter práctico para la gestión empresarial en la cadena agroalimentaria: gestión contable y financiera, tecnología e I + D, sistemas de operaciones, etc.
• Visitar relevantes empresas agroalimentarias y analizar estrategias empresariales reales como estudio de casos.
• Dar pautas para la dirección estratégica, planteando soluciones a la hora de afrontar problemas y desafíos de los negocios del sector: cooperación y alianzas, gestión de equipos humanos.
• Impartir conocimientos de dirección comercial y marketing.
• Perfeccionar habilidades directivas: liderazgo, motivación, gestión de personas, comunicación en la empresa.
• Facilitar el networking con los profesores y los directivos de importantes empresas del sector agroalimentario, así como construir una red de profesionales entre los participantes al Curso.
BLOQUE 1. EL ENTORNO DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
Introducción al Posgrado y a la Gestión Estratégica de la Empresa Agroalimentaria
El entorno macroeconómico nacional e internacional
La importancia del sector agroalimentario en la economía de Aragón: estructuras, actividades y políticas
Los retos de la industria agroalimentaria
Los mercados mundiales de productos agrarios y la Política Agraria Común
BLOQUE 2. GESTIÓN EMPRESARIAL. CALIDAD E INNOVACIÓN
Investigación, desarrollo e innovación en la industria agroalimentaria (I+D+i)
Tecnologías de procesado en la industria alimentaria
Sistemas de operaciones. Industria 4.0
Gestión de la innovación
Gestión de la calidad alimentaria. Productos y procesos
BLOQUE 3. GESTIÓN CONTABLE Y FINANCIERA
Gestión contable y financiera
Financiación en la empresa agroalimentaria
Plan económico financiero. Caso práctico
BLOQUE 4. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Y COOPERACIÓN EMPRESARIAL
Planificación estratégica: cómo ganar dimensión
Responsabilidad Social Corporativa y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Cooperación y alianzas
BLOQUE 5. DIRECCIÓN COMERCIAL Y MÁRKETING
El marketing agroalimentario y digital
Las ventas y la distribución
La distribución alimentaria en Europa. Situación actual y perspectivas de futuro
La internacionalización
Comercio exterior agroalimentario: cauces tradicionales y digitales
BLOQUE 6. HABILIDADES DIRECTIVAS Y GESTIÓN DE EQUIPOS
Iniciativa emprendedora y digitalización
Organización y gestión de equipos humanos
Liderazgo y motivación
La comunicación en la empresa (interna y externa)
Luis Miguel Albisu Aguado
José Manuel Alonso Martínez
Adolfo Aragüés Sancho
Esther Arias Alvarez
Nieves Asensio Echegoyen
José Antonio Beltrán Gracia
Javier Bueno Lidón
Manuel Campo Vidal
Jordi Carbonell Sebarroja
Carmina Chia Forradellas
Francisco A. Comín Sebastián
Eduardo Cotillas Provencio
Pablo Fernández Salguero
José Luis Gallizo Larraz
Nieves García Casarejos
Alfons Herrero Lanao
Jorge Jordana Buticaz
Eduardo Latorre Lanzuela
Félix Longás Lafuente
Luz López Palacios
Albert Massot Martí
David Moreno Arnas
Joaquín Olona Blasco
Santiago Ramón y Cajal Asensio
Vicente Salas Fumás
Marta Sorbed Valero
Marta Tornos Camacho
Carmen Urbano Gomez
PONENTES DE LAS MESAS REDONDAS
Nieves Ágreda, Subdirectora Cámara Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza. David Aladrén, General Manager de Granja Virgen del Rosario. Jose Carlos Arnal, Director Gerente de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei. Marcos Barranco, Directivo de Biofrutal Sport ,S.L. Menchu Guerrero, Directivo de Fruit Orchard Co. Carolina Luna, Unidad de Innovación de la Cooperativa Ganadera de Caspe. Noelia Mendoza, Departamento I+D+i Biotecnología de Magapor. Roser Mestre, Responsable del Sector Agroalimentario de Aragón Exterior - AREX. Rafael Pagán, Director del Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón - Universidad de Zaragoza - IA2. Pedro Antonio Pardo, Gerente de la Unidad Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento - IAF Josep Rosanas, Director General de Fribin. Lucía Soriano, Directora Gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria Aragón - CITA. Jesús Val, Director de la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC).
EMPRESAS A VISITAR Y ESTUDIAR
AMBAR BODEGAS SAN ALEJANDRO BONÀREA AGRUPA GRANDES VINOS LIDL MERCADONA MERCAZARAGOZA PANISHOP PASTAS ROMERO PASTORES TAISI TOLOSANA VILLAMAYOR
PRESENTACIÓN
Por primera vez, en Zaragoza, se ofrece este curso de Posgrado (PGEA), con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA), las Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón e Ibercaja. Tiene Titulación Universitaria y se realizará cada dos años, alternativamente, en Zaragoza y Lérida.
Luis Miguel Albisu y Jordi Carbonell
Directores del PGEA
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
• Directivos, mandos intermedios y técnicos del sector agroalimentario: industrias, cooperativas, explotaciones agrarias, empresas de inputs y servicios para el sector agroalimentario, distribución comercial y técnicos de la administración, entre otros.
• Titulados universitarios y jóvenes profesionales que quieran desarrollar una carrera profesional de éxito y buscar nuevas oportunidades laborales y empresariales.
NÚMERO MÁXIMO DE PARTICIPANTES: 20
• Ofrecer el conocimiento del entorno sociopolítico y económico que rodea el sector agroalimentario: marco institucional, mercados mundiales y Política Agraria Común (PAC).
• Conocer las características de la industria agroalimentaria.
• Facilitar las herramientas de carácter práctico para la gestión empresarial en la cadena agroalimentaria: gestión contable y financiera, tecnología e I + D, sistemas de operaciones, etc.
• Visitar relevantes empresas agroalimentarias y analizar estrategias empresariales reales como estudio de casos.
• Dar pautas para la dirección estratégica, planteando soluciones a la hora de afrontar problemas y desafíos de los negocios del sector: cooperación y alianzas, gestión de equipos humanos.
• Impartir conocimientos de dirección comercial y marketing.
• Perfeccionar habilidades directivas: liderazgo, motivación, gestión de personas, comunicación en la empresa.
• Facilitar el networking con los profesores y los directivos de importantes empresas del sector agroalimentario, así como construir una red de profesionales entre los participantes al Curso.
BLOQUE 1. EL ENTORNO DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA
BLOQUE 2. GESTIÓN EMPRESARIAL. CALIDAD E INNOVACIÓN
BLOQUE 3. GESTIÓN CONTABLE Y FINANCIERA
BLOQUE 4. PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Y COOPERACIÓN EMPRESARIAL
BLOQUE 5. DIRECCIÓN COMERCIAL Y MÁRKETING
BLOQUE 6. HABILIDADES DIRECTIVAS Y GESTIÓN DE EQUIPOS
Luis Miguel Albisu Aguado
PONENTES DE LAS MESAS REDONDAS
Nieves Ágreda, Subdirectora Cámara Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza.
David Aladrén, General Manager de Granja Virgen del Rosario.
Jose Carlos Arnal, Director Gerente de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei.
Marcos Barranco, Directivo de Biofrutal Sport ,S.L.
Menchu Guerrero, Directivo de Fruit Orchard Co.
Carolina Luna, Unidad de Innovación de la Cooperativa Ganadera de Caspe.
Noelia Mendoza, Departamento I+D+i Biotecnología de Magapor.
Roser Mestre, Responsable del Sector Agroalimentario de Aragón Exterior - AREX.
Rafael Pagán, Director del Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón - Universidad de Zaragoza - IA2.
Pedro Antonio Pardo, Gerente de la Unidad Emprendimiento del Instituto Aragonés de Fomento - IAF
Josep Rosanas, Director General de Fribin.
Lucía Soriano, Directora Gerente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria Aragón - CITA.
Jesús Val, Director de la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC).
EMPRESAS A VISITAR Y ESTUDIAR
AMBAR
BODEGAS SAN ALEJANDRO
BONÀREA AGRUPA
GRANDES VINOS
LIDL
MERCADONA
MERCAZARAGOZA
PANISHOP
PASTAS ROMERO
PASTORES
TAISI
TOLOSANA
VILLAMAYOR