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Red de Excelencia CONSOLIDER INPROCARSA
AGL2017-90699-REDC
Feb 29, 2016 at 03:40

¿Pueden utilizarse los pulsos de luz para la conservación de los alimentos listos para el consumo?

  • Duración: 2012-2014.
  • Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación.
  • Cuantía subvención: 106.480 €
  • Investigador principal: Manuela Fernández. Dpto. de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid.
Proyectos
conservación de alimentos RTE products
Red de Excelencia CONSOLIDER INPROCARSA
AGL2017-90699-REDC
Feb 26, 2016 at 00:37
Científicas
Listeria monocytogenes RTE products altas presiones hidrostáticas
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