Trufa-te, la jornada festiva y de degustación de la trufa tuber melanosporum, está lista para celebrar su décimo cuarta edición. El próximo 5 de marzo, Sariñena se convertirá en el nuevo destino de esta ruta itinerante del diamante negro, que ya ha echado raíces en tierras altoaragonesas como gran escaparate de la trufa negra en la provincia.
En esta ocasión, será la plaza Estatuto de Aragón de Sariñena, conocida en la localidad como plaza Villanueva, a partir de las 12.00 horas con degustaciones populares hasta fin de existencias. Se congrega a los invitados para saborear un total de 8.000 tapas elaboradas, como no, con uno de los productos más selectos de la cocina que requiere de mimo y formación para sacarle todo el provecho. En concreto, el menú degustación de trufa-te ofrecerá primeros, segundos y postres a base de trufa, y será elaborado por ocho establecimientos locales.
El reto para sus fogones será elaborar 1.000 ejemplares cada establecimiento. El precio al que se servirán será muy asequible con 3,5 euros que incluye la degustación de dos tapas y una bebida.
Se puede decir que trufa-te ha echado raíces en tierras altoaragonesas al llegar a su décima cuarta edición. Desde 2008 es el gran escaparate de la trufa negra en la provincia, de forma itinerante ya ha recorrido Huesca, Barbastro, Aínsa, Graus, Tamarite de Litera, Sabiñánigo, Binéfar, Fraga, Monzón , Jaca y Boltaña.
Trufa-te, la jornada festiva y de degustación de la trufa tuber melanosporum, está lista para celebrar su décimo cuarta edición. El próximo 5 de marzo, Sariñena se convertirá en el nuevo destino de esta ruta itinerante del diamante negro, que ya ha echado raíces en tierras altoaragonesas como gran escaparate de la trufa negra en la provincia.
En esta ocasión, será la plaza Estatuto de Aragón de Sariñena, conocida en la localidad como plaza Villanueva, a partir de las 12.00 horas con degustaciones populares hasta fin de existencias. Se congrega a los invitados para saborear un total de 8.000 tapas elaboradas, como no, con uno de los productos más selectos de la cocina que requiere de mimo y formación para sacarle todo el provecho. En concreto, el menú degustación de trufa-te ofrecerá primeros, segundos y postres a base de trufa, y será elaborado por ocho establecimientos locales.
El reto para sus fogones será elaborar 1.000 ejemplares cada establecimiento. El precio al que se servirán será muy asequible con 3,5 euros que incluye la degustación de dos tapas y una bebida.
Se puede decir que trufa-te ha echado raíces en tierras altoaragonesas al llegar a su décima cuarta edición. Desde 2008 es el gran escaparate de la trufa negra en la provincia, de forma itinerante ya ha recorrido Huesca, Barbastro, Aínsa, Graus, Tamarite de Litera, Sabiñánigo, Binéfar, Fraga, Monzón , Jaca y Boltaña.