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Investigadores de la Universidad de Burgos han patentado un material polimérico capaz de interaccionar con el cobre y, mediante una fotografía, cuantificar los niveles de este metal en vinos y mostos
Investigadores de la UBU han patentado un material polimérico capaz de interaccionar con el cobre y, mediante una fotografía, cuantificar los niveles de este metal en vinos y mostos
Los fitosanitarios derivados del cobre son productos que están dirigidos a prevenir enfermedades en el sector de la viticultura orgánica y convencional, pero que, por otro lado, causan graves problemas medioambientales, ya que, según estudios de la Unión Europea, los viñedos concentran la mayor cantidad de cobre en suelos.
El departamento de Agricultura de Cataluña y el sector han acordado solicitar al Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapam) mantener el suficiente número de fitosanitarios con cobre para luchar contra el mildiu de la viña.
En las provincias de Ciudad Real, Cuenca y Badajoz