Las técnicas de poscosecha atienden una demanda para destacar “el sabor” referido a la madurez de los frutos, en otros casos lo que se destaca es la tendencia hacia la promoción del consumo con las frutas y verduras de la temporada. La bolsa de Kernel de la ensalada ecológica de la imagen contiene lechuga iceberg, col rizada y zanahoria.
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Economía
Una veintena de ciudades analizan en Zaragoza la importancia del apoyo local al comercio de proximidad
Zaragoza acoge la Asamblea General de la Red de Entidades de Desarrollo Local, que busca promover el empleo de calidad y un modelo de desarrollo sostenible económica, social y medioambientalmente (seguir leyendo en la FUENTE)
Refranes y dichos tradicionales acercan al cliente a los productos de proximidad