Además de los problemas de dificultad de acceso al producto local, hay que apuntar el aumento de precios que sufren los melones y sandías que se pueden comprar durante estas semanas.
El objetivo de esta Jornada es resolver dudas sobre las posibilidades de comercialización que ofrece la ley de venta directa tanto a establecimientos hosteleros como a clientes finales.
Se tratarán los siguientes temas: requisitos del productor, trámites burocráticos, consultas sobre fiscalidad, requisitos para la venta ambulante…
Dirigida tanto a profesionales hosteleros como a agricultores/hortelanos.
El autor, Xabier Iraola, reclama la necesidad de impulsar proyectos de turismo gastronómico auténticos y basados en el producto local integrando los intereses de los sectores productores, turísticos e industriales.
Además de los problemas de dificultad de acceso al producto local, hay que apuntar el aumento de precios que sufren los melones y sandías que se pueden comprar durante estas semanas.