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Oct 26, 2017 at 10:36
Oct 24, 2017 at 05:15
Durante el III Foro de Periodistas Agroalimentarios celebrado en Fruit Attraction, por la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España se analizó junto al sector la irrupción de las nuevas plataformas de comercialización y distribución de frutas y hortalizas.
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"Encuentros Poscosecha" – El primero, viernes 17 de noviembre en Aula Dei, con visita a la Estación Experimental y fincas
Sobre nosotros
La investigación es el pilar en que se sustentan los avances en todas las actividades y la poscosecha no escapa a ello. Uno de los sitios en que esta se realiza son los centros públicos.
Poscosecha aborda una actividad nueva, los “Encuentros poscosecha”, con el objetivo de conocer los trabajos de grupos o subgrupos de investigación, públicos o privados. Se realizarán visitas con una cadencia bimensual a los diferentes centros de la geografía española con el objetivo prinicpal de conocer sus actividades y aportes a la tecnología poscosecha.
Los “Encuentros” son de accesso libre, se agradece la inscripción previa a efectos organizativos, y tienen lugar los viernes por la mañana, finalizando con visita/s técnicas en la zona por la tarde.
La lista de Encuentros Poscosecha previstos incluye:
17 de noviembre 2017, Aula Dei-CISC – Visita finca fruta dulce y hortalizas
25 mayo 2018 – ICTAN, Grupo de Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC), Madrid – Visita Finca producción de fresas
21 septiembre 2018 – UPNA, Universidad Pública de Navarra.
Encuentro Aula Dei-CSIC
El primer Encuentro Poscosecha se llevará a cabo visitando la Estación Experimental Aula Dei – CSIC, parte de cuyos investigadores integran el Grupo de Investigación Alimentos de Origen Vegetal de Aragón.
El programa (adjunto) incluye, por la mañana, conferencias y visita a la Estación Experimental y campos de ensayo. Por la tarde, visita a fincas de Frutas Gil, de Almunia de Da. Godina. Habrá una comida en la propia Estación Experimental con un coste menor a 10€, a cargo de cada participante.
Inscripción
Para participar, envíenos por favor un correo a info@poscosecha.com, Asunto: Encuentro Poscosecha Aula Dei, con su firma o indicando nombre, empresa (opcional) y teléfono.
Sobre el Grupo de Investigación Alimentos de Origen Vegetal de Aragón
En Aragón, este Grupo de Investigación es la referencia en postcosecha de frutas, hortalizas y otros productos vegetales. El Grupo comparte y aplica la filosofía europea (https://ec.europa.eu/agriculture/research-innovation_es) referente a la investigación y la innovación agraria cuyos objetivos deben dirigirse a la creación de conocimiento para mejorar la competitividad y la sostenibilidad.
El grupo es multidisciplinar y pluriinstitucional. Está constituido por más de 30 miembros que desarrollan sus actividades en el CSIC (Estación Experimental de Aula Dei), en el CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón), en el Parque Científico Tecnológico (PCTAD) y en la Universidad de Zaragoza, y que a su vez pertenecen a diferentes áreas de conocimiento.
Las principales líneas de investigación del grupo son:
- Factores precosecha que influyen en la calidad de los alimentos de origen vegetal incluyendo la mejora genética de frutales y las prácticas culturales
- Truficultura: producción de planta micorrizada, manejo de plantaciones y postcosecha de trufas
- Tecnología post-cosecha de los productos vegetales
- Aceite de oliva y aceites vegetales
- Productos derivados de cereales: diseño de nuevos productos para colectivos con necesidades específicas (diabéticos, celíacos, ...)
- Tecnología Culinaria.