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La Interprofesional expone en un webinario los avances alcanzados por el G.O. REDaPORC tras realizar diferentes encuestas en materia de bioseguridad
Por 2º año consecutivo, INTERPORC organiza uno de los Diálogos de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios. Su apuesta por llevar la voz del sector porcino español a los foros internacionales El sector porcino de capa blanca trabaja de manera prioritaria en los objetivos de la ONU para crear sistemas alimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes.
INTERPORC solicita que las posiciones y argumentos sobre la apertura de nuevas granjas se centren en los estándares técnicos y científicos, dejando al margen posiciones ideológicas.
Alberto Herranz, director de INTERPORC ha afirmado que "el sector porcino avanza hacia un impacto climático neutro compatible con la sostenibilidad económica y social de la actividad". En ese sentido, ha recordado que "no podemos medir la huella de la actividad porcina sin tener en cuenta su impacto en el medio ambiente, pero también en la economía, en el empleo, en la disponibilidad de alimentos inocuos y asequibles para la población, en la fijación de población o en el futuro de las zonas rurales".
La Interprofesional ha mantenido un encuentro con la Embajada de la República Popular China para presentar el Plan de Acción 2022 en el país asiático.
SEPOR ha otorgado este año el Premio Nacional SEPOR de Oro 2021 a INTERPORC en la categoría Bienestar Animal, “en reconocimiento al fomento de la implantación de sistemas en pro del bienestar animal y la calidad de vida de los animales”.
INTERPORC, tras participar en la ‘Cumbre sobre Sistemas Alimentarios’ de la ONU celebrada en Nueva York, demanda un mayor apoyo internacional al sector ganadero-cárnico, “cuya actividad es indispensable para la consecución de una alimentación equilibrada y sostenible del planeta”.
En el Día Internacional de las Cooperativas, Daniel de Miguel subraya su valor “como motor de las economías de escala en los territorios, a los que están fuertemente vinculadas”.
El sello Compromiso Bienestar Certificado, impulsado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), está totalmente alineado con las recomendaciones de la Plataforma de Bienestar Animal de la Unión Europea, que ha subrayado la importancia de que se impulsen este tipo de sellos de forma voluntaria y atendiendo a las características de cada producción para dar un nuevo impulso a las políticas de bienestar animal.
El sector porcino ha demostrado su fortaleza y resiliencia durante la crisis del coronavirus. El modelo europeo de producción es garantía de seguridad alimentaria, bienestar animal, sostenibilidad y trazabilidad.
Una de las conclusiones muestra que la producción cárnico-ganadera garantiza la sostenibilidad medioambiental, social y económica del sistema alimentario mundial
INTERPORC y CEDECARNE han firmado un acuerdo de colaboración para poner en marcha la implantación del sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ en las carnicerías españolas
El sector porcino de capa blanca español tiene “un importante papel en la recuperación económica de nuestro país, porque somos un sector estratégico, el ganadero más importante de España, con el 39% de la producción; generamos un valor añadido bruto de más de 21.000 millones de euros; y contribuimos a generar riqueza y empleo en el medio rural”.
Las industrias del sector porcino español generan 21.000 puestos de trabajo directo solo en la rama industrial.
Manuel García señala que hay subsectores, como el cochinillo o el jamón curado, que han sufrido pérdidas de ventas con el cierre del canal HORECA, mientras que ha aumentado el consumo de otros productos
INTERPORC participa en el proyecto AlimentaODS, junto con TAISI, Alcampo, AECID, Mercadona y la Red Española del Pacto Mundial para fomentar sistemas alimentarios sostenibles
Bureau Veritas ha organizado un webinar denominado “La certificación de bienestar animal IAWS, fiabilidad para la sociedad de consumo”, que contó con la participación del director de Internacional de INTERPORC, Daniel de Miguel.
El director de la Interprofesional del porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz, ha destacado la rigurosidad de las evaluaciones para la obtención del sello
Más del 60% del sector porcino de capa blanca español ya está acogido al sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’, que avala las buenas prácticas del sector porcino e implica que cumplen con el ‘Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN’, el de mayor exigencia de la Unión Europea en bienestar animal y bioseguridad.
INTERPORC participará del 28 al 31 de marzo en FIGAN donde mostrará, a través de concursos, showcookings, degustaciones y demostraciones de corte de jamón, el trabajo del sector porcino de capa blanca y la calidad nutricional de sus productos.