El cultivo del caqui ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década, hasta casi duplicarse su superficie cultivada, como consecuencia de la rentabilidad del cultivo y el proceso
de reconversión de los cítricos y de otros frutales. El éxito de la variedad `Rojo Brillante´, tras resolver los problemas de astringencia del fruto, y su comercialización como caqui duro, bajo la marca Persimon registrada por la Denominación de Origen “Kaki Ribera del Xùquer”, ha permitido abrir nuevos mercados para esta fruta.
En el IVIA se está desarrollando un Proyecto Integral de Mejora del cultivo del caqui en el que se están abordando la influencia de las diferentes técnicas de cultivo y de los factores post-cosecha en la calidad del fruto para su consumo en fresco.
PROGRAMA
9:45 h APERTURA DE LA JORNADA, Aula de Formación de la Cooperativa
10:00 h LA PODA EN VERDE EN EL CULTIVO DEL CAQUI, D. Emilio Mataix. Técnico del SDT. IVIA.
10:30 h DEMOSTRACIÓN PRACTICA DE PODA EN VERDE EN CAMPO, D. Emilio Mataix. Técnico del SDT. IVIA.
Nota: Lugar de concentración :
Aula de Formación de la Cooperativa Vinícola de Lliria,
JORNADA DEL CULTIVO DEL CAQUI: PODA EN VERDE
Cooperativa Vinícola de Lliria, S.C.V.
El cultivo del caqui ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década, hasta casi duplicarse su superficie cultivada, como consecuencia de la rentabilidad del cultivo y el proceso
de reconversión de los cítricos y de otros frutales. El éxito de la variedad `Rojo Brillante´, tras resolver los problemas de astringencia del fruto, y su comercialización como caqui duro, bajo la marca Persimon registrada por la Denominación de Origen “Kaki Ribera del Xùquer”, ha permitido abrir nuevos mercados para esta fruta.
En el IVIA se está desarrollando un Proyecto Integral de Mejora del cultivo del caqui en el que se están abordando la influencia de las diferentes técnicas de cultivo y de los factores post-cosecha en la calidad del fruto para su consumo en fresco.
PROGRAMA
9:45 h APERTURA DE LA JORNADA, Aula de Formación de la Cooperativa
10:00 h LA PODA EN VERDE EN EL CULTIVO DEL CAQUI, D. Emilio Mataix. Técnico del SDT. IVIA.
10:30 h DEMOSTRACIÓN PRACTICA DE PODA EN VERDE EN CAMPO, D. Emilio Mataix. Técnico del SDT. IVIA.
Nota: Lugar de concentración :
Aula de Formación de la Cooperativa Vinícola de Lliria,
Ctra de Alcublas, Km 2,6 – Lliria (Valencia)
Información: SERVICIO TÉCNICO DE LA COOPERATIVA
Teléfono 96 279 82 60