El uso de las típicas casetas medioambientales, con equipos físico-químicos, es “complejo, caro y sólo proporcionar medidas puntuales de los niveles de calidad del aire”, advierte Miguel Izquierdo, investigador de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). “Un ser vivo, en cambio, va acumulando todo lo que va recibiendo”, arma el investigador.
El objetivo es contribuir a la promoción del vino y mejorar su imagen y posición en el mercado. Con esta incorporación del “Premio Alimentos de España al mejor vino 2012” son dos las novedades de este certamen, tras la inclusión este año de la categoría “Premio a la Internacionalización Alimentaria”
El uso de las típicas casetas medioambientales, con equipos físico-químicos, es “complejo, caro y sólo proporcionar medidas puntuales de los niveles de calidad del aire”, advierte Miguel Izquierdo, investigador de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). “Un ser vivo, en cambio, va acumulando todo lo que va recibiendo”, arma el investigador.