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Jan 23, 2023 at 11:42
Dec 12, 2022 at 07:37
Un grupo de investigadores italianos de la Università Cattolica del Sacro Cuore, en Milán, ha logrado implementar un nuevo método para determinar la autenticidad del aceite de oliva virgen extra identificando con exactitud su procedencia.
Sep 30, 2022 at 07:15
Se convocan tres categorías para aceites de oliva virgen extra frutado verde amargo, frutado verde dulce y frutado maduro
Jul 27, 2022 at 21:15
La Universidad de Palermo analiza diferentes técnicas de producción de aceite de oliva en el sur de Italia debido a su impacto ambiental.
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El precio medio del aceite de oliva virgen también está por encima de la barrera de los 5.000 euros/tonelada