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Asesores

Oct 08, 2019 at 08:23

Desarrollo y caracterización de productos extruidos elaborados con harina de maíz y de chontaduro (Bactris gasipaes H.B.K).

Trabajo Fin de Grado - Máster Calidad y Seguridad Alimentaria Industria Agroalimentaria

chontaduro extrusión bioactivos actividad antioxidante color propiedades mecánicas

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