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RICA
Oct 06, 2023 at 06:38

La EFSA se muestra dispuesta a evaluar productos a base de proteínas cárnicas cultivadas en laboratorio siempre que reciba solicitudes de autorización
Eurocarne

Dentro del podcast "Science on the menu" que elabora la EFSA, Wolfgang Gelbmann, uno de los máximos responsables científicos de este organismo europeo, se ha mostrado dispuesto a realizar una evaluación científica de productos hechos a base de proteínas cárnicas obtenidas por cultivo celular siempre que reciban una solicitud como nuevo alimento.

Otros agricultura
proteínas cárnicas laboratorio efsa
RICA
Sep 10, 2021 at 14:30

El USDA busca comentarios a un borrador sobre el etiquetado de las proteínas cárnicas obtenidas a partir del cultivo celular
Eurocarne

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) publicó un aviso anticipado de la reglamentación propuesta (ANPR) para solicitar comentarios e información sobre el etiquetado de proteínas cárnicas obtenidas a partir del cultivo celular bajo la jurisdicción del FSIS.

Alimentación
USDA proteínas cárnicas cultivo celular
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