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Diario de Gastronomía

El certamen internacional de quesos World Cheese Awards, el más prestigioso del mundo, ha distinguido a seis quesos de la asociación PEQUEM (Pequeñas Queserías Artesanas de la Comunidad de Madrid), entre sus ganadores de la edición de este año.

La Universidad de Salamanca compara quesos ecológicos y no ecológicos de oveja y cabra