CHIL.ME

Vacuno de Elite

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado el uso del logotipo ‘100% Raza Autóctona’ a la Confederación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno Pirenaico (Conaspi),

Curso subvencionado en el marco del Programa de desarrollo Rural para Aragón 2014-2020, para el año 2018. Interesante curso de manejo para ganaderos de vacuno, esencial para un correcto bienestar de los animales y prevención de riesgos laborales durante el manejo.

Todos aquellos que estén interesados han de comunicarlo a Laura García Pastor. Tel. 606 945 556.

Las plazas son limitadas a 15 alumnos y se priorizará el orden de inscripción.

A los asistentes se les entregará un diploma.

FEAGAS

El Certamen de Huesca, que tendrá lugar este fin de semana, también contará con la presencia de ganado de la raza Limusina

Aragón desarrollo rural

Consumo de carne Kilómetro 0. Hacer un “Sobrarbe autóctono y Sostenible”. Son dos de los objetivos del proyecto que nace en el Pirineo Aragonés, gracias a la acción de ASAPI (Asociación Aragonesa de Bovino Raza Pirenaica) junto a la Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos (FCQ), el Ayuntamiento de Aínsa y la Universidad de Zaragoza. Un proyecto que trabajará este 2018 con la intención de crear turismo y consumo sostenible mediante investigación, innovación y nuevas técnicas de manipulado de carne y restauración. Todo ello en el marco del Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón.

El Laboratorio de Genética Bioquímica (LAGENBIO), perteneciente a la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza ha llevado a cabo durante más de una década acciones encaminadas a la conservación y mejora genética de las razas bovinas Parda de Montaña, Pirenaica y Serrana de Teruel explotadas en Aragón. Para ello ha mantenido convenios y contratos de colaboración con las asociaciones de criadores de las razas bovinas ARAPARDA (Asociación de Criadores de Raza Bovina Parda de Montaña), ASAPI (Asociación Aragonesa de Criadores de Ganado Vacuno Pirenaico) y ASERNA (Asociación de Ganaderos de Raza Serrana de Teruel). Estas asociaciones son las encargadas de gestionar los Libros Genealógicos de las razas, de coordinar los programas de mejora genética, así como de realizar acciones que permitan su preservación. Por su parte LAGENBIO es la encargada de gestionar el banco de ADN de cada una de las razas, realiza el estudio de marcadores microsatélites tanto para identificación genética y control de libros genealógicos, como para estudios de la estructura genética, diversidad y comparación con otras razas bovinas.

También lleva a cabo otros estudios genéticos de interés de las asociaciones, como el análisis de variantes genéticas relacionadas con caracteres productivos, estudios de citogenética o un estudio piloto de trazabilidad de carne. Estas acciones han sido vitales para conocer la diversidad genética de estas poblaciones, su relación genética con otras razas bovinas y establecer esquemas de selección objetivos en función de los intereses productivos y que permitan asegurar la preservación de la diversidad genética existente. Asimismo los resultados obtenidos pueden contribuir al establecimiento
de actuaciones que contribuyan de forma efectiva a potenciar la diversidad de la raza y por tanto a su mantenimiento, para asegurar la integración a su región de origen, impulsando el desarrollo social y económico de Aragón.