Objetivos: Proporcionar conocimiento sobre los retos actuales, las exigencias de información vigentes, en desarrollo y de futuro próximo y sobre las responsabilidades de los operadores.
Profesores:
Pilar Velázquez. Velázquez Abogados. Especialista en Derecho Alimentario. Consultar LinkedIn.
Vanesa Magdalena. Técnico en política alimentaria, FIAB. Consultar LinkedIn.
Enrico Frabetti. Director de política alimentaria, nutrición y salud de FIAB. Consultar LinkedIn.
Carlota Martínez. Técnico en nutrición y salud, FIAB. Consultar LinkedIn.
Número de horas: 9 horas en aula virtual, repartidas en 3 sesiones de 3 horas, de martes a jueves.
Target: responsables de calidad, I+D, marketing,comunicación, técnicos y jurídico de empresas de alimentación.
Programa:
Introducción general al curso: retos actuales de la Industria de Alimentación y Bebidas.
Fundamentos básicos de etiquetado. Perspectivas futuras y novedades de la estrategia “Farm to fork” y actos de ejecución del Reglamento (CE) 1169/2011, con especial atención al etiquetado de origen y al etiquetado de origen del ingrediente primario.
Responsabilidad del operador alimentario sobre la información alimentaria. Las competencias de control y el procedimiento administrativo sancionador.
El etiquetado nutricional, entorno actual y explicación del modelo NutriScore.
Precio: 270€ + IVA por persona.
Número mínimo de inscripciones para la ejecución del curso: 15 alumnos.
Información de pago. La información para realizar la transferencia es la siguiente:
IBAN: ES22 2100 3945 64 0200071815
Concepto: Nombre del curso, Nombre y apellidos y su DNI
Fechas: 11, 12 y 13 de mayo de 2021.
Objetivos: Proporcionar conocimiento sobre los retos actuales, las exigencias de información vigentes, en desarrollo y de futuro próximo y sobre las responsabilidades de los operadores.
Profesores:
Número de horas: 9 horas en aula virtual, repartidas en 3 sesiones de 3 horas, de martes a jueves.
Target: responsables de calidad, I+D, marketing,comunicación, técnicos y jurídico de empresas de alimentación.
Programa:
Precio: 270€ + IVA por persona.
Número mínimo de inscripciones para la ejecución del curso: 15 alumnos.
Información de pago. La información para realizar la transferencia es la siguiente:
Más información en agrifood@agrifood.es