Elements with tag test ADN
Jul 12, 2019 at 05:32
Pilar Zaragoza · Jul 12, 2019 at 05:31
La identificación mediante ADN permite el control de los libros genealógicos y por tanto de los pedí gris así que puede ayudar a la caracterización de razas autóctonas y sus productos. Igualmente se pueden identificar patologías y de esta manera ir en eliminándolasDe la población sin necesidad de sacrificar reproductores de valía. Cuando se tienen identificados los reproductores de una raza la trazabilidad desde el Animal vivo su sacrificio y su comercialización hasta llegar al consumidor puede seguirseSin ningún tipo de duda Utilizando marcadores de ADN sin necesidad de analizar al individuo y utilizando su relación con los reproductores. igualmente Se pueden identificar las especies que forman parte de un producto elaborado así como identificar fraudes en productos.
Pilar Zaragoza - Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza
Pilar Zaragoza - Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza
Loading, please wait...
¿Por que los test de ADN sirven al sector ganadero y en particular a la trazabidad de los alimentos ?
Respuesta de Pilar Zaragoza - Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza