Ya está disponible la Información Técnica n.º 283/22 "Informe sobre las experiencias del cultivo de soja en Aragón. Campaña 2021-22 Grupo de trabajo “Soja del Valle del Ebro”.

La apuesta por la producción de proteína vegetal es una exigencia europea, pero también empieza a ser una necesidad agraria debido al incremento del precio de los fertilizantes. Y ante esta situación, la soja en Aragón demuestra su potencial y sus posibilidades para la rotación con el cereal.

En esta campaña 2021 se han cultivado 642 ha, una cifra que sitúa a la Comunidad Autónoma como líder a nivel nacional.
Esta realidad se ha ido construyendo a lo largo de estos últimos diez años, mejorando el conocimiento agronómico de este cultivo, sus aspectos más importantes, ciclos, inoculación, malherbología, calidad y comercialización.

Todos ellos bajo el marco de la realidad aragonesa, sus condiciones agroclimáticas y su problemática territorial, aspecto este que nos diferencia del resto de los productores españoles y que nos permite poder establecer calendarios adecuados, ciclos adaptados y condiciones de cultivo apropiados.

Nos queda mucho camino por recorrer, mejorar todos los aspectos agronómicos, conocer mejor el funcionamiento como cultivo mejorante de nuestros suelos, como fertilizante natural y estudiar profundamente lo que hará de este cultivo uno de los más rentables para el productor, el conocimiento del mercado, que es en definitiva el que marcará la diferencia al productor y a la industria transformadora.

En este camino, la Red Aragonesa de Cultivos Extensivos y Leguminosas, Red Arax y el Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón, C. T. A., llevan cuatro años organizando y trabajando en la mejora del conocimiento de este cultivo para poder transferirlo adecuadamente al sector y crear relaciones con la industria agroalimentaria en España y en Europa.

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