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La Sectorial Nacional del AOV con DOP ha mostrado hoy en una reunión mantenida en Madrid con el secretario general de Consumo y Juego, Rafael Escudero, su "rotundo" rechazo a la implantación del sistema Nutri-Score para el aceite de oliva, "al constatarse que esto supondría admitir en el etiquetado una información nutricional incompleta, tendenciosa y, por tanto, falsa, no solo para el consumidor español, sino también para el europeo".
El próximo 2021 puede ser un buen año para el aceite de oliva virgen extra en su conjunto comunitario. No sólo porque en esta campaña hay más y mejor calidad de las producciones en el primer país productor, España; sino porque, además, parece ser que han calado en el seno de la Comisión Europea las reivindicaciones desde los distintos operadores de la cadena de valor que demandaban poder incluir en las etiquetas del AOVE envasado alegaciones saludables que informen al consumidor sobre las numerosas bondades suficientemente demostradas con numerosos estudios, como por ejemplo el Predimed.
La tecnología blockchain está permitiendo al sector del aceite de oliva incorporar un código QR en cada botella, de modo que el consumidor pueda comprobar, de un modo absolutamente garantizado, el origen —el olivar en el que se cultivó, la almazara donde se prensó, la tienda en que se vende…— de la botella concreta de aceite de oliva que está comprando.
Por Dr. José Antonio Cayuela Sánchez. Dpto. Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales. Instituto de la Grasa, CSIC
Tras meses de trabajo, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha conseguido que la Comisión Europea apruebe su propuesta de autorregulación voluntaria en el sector del aceite de oliva por parte de la Comisión Europea, la cual toma como base legal el artículo 209 del Reglamento de la OCM única, y que permitiría a sus cooperativas miembro alcanzar acuerdos para una retirada de producto del mercado, siempre que las circunstancias concretas de cada campaña lo hicieran necesario.
La CNMC ha aprobado un informe sobre el Proyecto de Real Decreto (PRD) por el que se desarrolla la aplicación de la normativa de la UE que regulará la comercialización en el sector del aceite de oliva. (IPN/CNMC/023/20). La normativa analizada tiene como objetivo regular la oferta del mercado de aceite de oliva y con ello mejorar su estabilidad y funcionamiento. No obstante, debe aclararse que la normativa de la UE, actualmente en tramitación (lo que debe ser tenido en cuenta por los posibles cambios que pudieran producirse), no contiene un catálogo de medidas concretas de regulación de la oferta, sino que otorga margen a los Estados miembros para adoptar medidas específicas en sus territorios, dentro de los límites establecidos en el mismo.
Estudio a tener en cuenta para determinar la mejor variedad en cada zona
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido el 1 de octubre con representantes del a Asociación Española de Municipios del Olivo para analizar la situación del mercado de aceite de oliva y las 10 medidas de la “hoja de ruta” sectorial para apoyar la sostenibilidad y futuro del olivar.
Informe de otoño 2020 del sector agroalimentario
Métodos para complementar los paneles de cata acreditados
Tras conocer los últimos datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), sobre la campaña oleícola 2019-2020, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía valora positivamente el comportamiento de las salidas y se muestra optimista de cara a la próxima campaña.
Tras conocer los últimos datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), sobre la campaña oleícola 2019-2020, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía valora positivamente el comportamiento de las salidas y se muestra optimista de cara a la próxima campaña. A falta de consolidar cifras, julio registró unas salidas de récord, con más de 154.400 toneladas. Por otro lado, los datos de la AICA ratifican las previsiones de producción que hacía la federación en noviembre, con 1.120.000 toneladas de aceite de oliva.
El portavoz en Agricultura, Ramiro Domínguez, subraya la calidad de los aceites de la zona del Somontano de Barbastro, un territorio “muy productivo” y donde el sector agroalimentario es “estratégico”.
El responsable nacional de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, insiste en que las previsiones de enlace entre campañas planteadas por la Unión Europea a finales de junio eran muy elevadas y afirma que las salidas de 120.000 toneladas de aceite (144.000 toneladas incluyendo las importaciones), suponen un récord mensual en el volumen vendido en junio.
Cuando arrecian algunas voces en contra de la aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria, Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba, las organizaciones agrarias en la provincia ASAJA, COAG y UPA y los sindicatos mayoritarios CCOO y UGT han mantenido un encuentro en el que han abordado la situación actual del sector y han analizado las últimas propuestas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para mejorar la crisis de precios que atraviesa el sector agroalimentario, en general, y el del aceite de oliva en particular.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el segundo trámite de audiencia e información pública del Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva que, entre otras prácticas, prohibiría la comercialización de los aceites de oliva vírgenes extra destinados a los consumidores finales en recipientes de plástico, a excepción de los suministrados en envases monodosis.
La crisis de la Covid-19 ha influido en todos los sectores y el del aceite de oliva ha sido uno de ellos. Aunque en un primer momento y debido al confinamiento “hubo un incremento de consumo por el efecto de acopio y un perfil de usuario más sofisticado que se decantaba más por marcas superiores, uno de los efectos de la crisis incidió directamente en el poder adquisitivo e intención de compra, lo que provocó la caída del consumo”, comenta Juan Vilar consultor estratégico.
El pasado jueves 11, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, se reunió vía videoconferencia con el conjunto del sector oleícola para avanzar en los trabajos para la paulatina puesta en marcha de la hoja de ruta del aceite de oliva. La reunión forma parte del procedimiento de trabajo destinado a elaborar el desarrollo de las diez medidas para el olivar presentadas la semana pasada por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha publicado un informe en el que predice que la producción mundial de aceite de oliva disminuirá nuevamente, por tercer año consecutivo, en la próxima cosecha 2020- 2021, estimando que la producción mundial caerá a 3,03 millones de toneladas, por debajo de los 3,12 millones producidos en la última cosecha 2019-2020.
Una plataforma tecnológica basada en blockchain para la gestión de información veraz en la cadena de valor del aceite de oliva, desde el origen hasta el punto de venta, desarrollada especialmente para este producto, y que se encuentra abierta a todos los operadores de la cadena alimentaria, agricultores, almazaras, cooperativas y embotelladoras.