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May 06, 2019 at 13:45

El desarrollo de nuevos productos multifuncionales y el aumento de la producción de la industria alimentaria continuaron favoreciendo la actividad en el sector, según el Observatorio DBK.

Mar 28, 2019 at 14:42

Ingredientes tales como un extracto de espinaca o un caldo de verduras fermentado, ¿deben considerarse como aditivos alimentarios o son únicamente ingredientes?, cuestiones como esta han llevado a la Comisión Europea a buscar una respuesta ante las incertidumbres que se generan a la hora de su interpretación por parte de las autoridades competentes y de las industrias alimentarias. Estamos ante situaciones que pueden ser vistas como un fraude alimentario o como el uso de un ingrediente alimentario habitual. Todo depende de a quien se le plantee la cuestión.

Apr 11, 2017 at 09:45

El IRTA acogerá el 20 de abril una jornada sobre 'Carnes saludables' que tiene el objetivo de dar a conocer el Clúster de Nutrición y Salud AINS y explicar las tendencias en nutrición y salud que el clúster está captando y trabajando, en torno a las carnes saludables.

Barcelona
Mar 16, 2015 at 00:00

Los animales, que no consumen productos destinados a acelerar su crecimiento,serán adquiridos por Mercamadrid

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