La helicicultura, como se conoce la cría de caracoles, es un negocio en alza.
El 95% de los caracoles que se consumen en España proceden del extranjero.
Sus huevos se conocen como caviar blanco y son codiciados en países árabes.
El precio de las huevas supera los 5.000 euros el kilo.
Tendrá lugar el lunes 5 de febrero de 2018 a las 11:30 en primera convocatorio y a las 12:00 en segunda convocatoria