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Ya no es necesario invertir entre 8-10 años para disponer de una nueva variedad de semillas. El tiempo se limita entre 4-6 años, según un estudio del Instituto Cerdá.
Los retos son enormes: la población mundial crecerá hasta superar los 9.000 millones de personas en 2050. Y estas personas deben ser abastecidas con proteínas de alta calidad. Dado que la ganadería a esta gran escala sobrecargaría los recursos mundiales, la necesidad de encontrar fuentes alternativas de proteínas –y de la tecnología para producirlas– es cada vez mayor.
La Comisión Europea acaba de publicar un documento sobre las alianzas del sector minorista en la cadena de suministro agroalimentario. Las alianzas minoristas son coaliciones de minoristas, cadenas de supermercados y grupos minoristas cooperativos que trabajan juntos para combinar actividades como el suministro colectivo de provisiones.
En un encuentro por videoconferencia con los consejeros y consejeras autonómicas del ramo