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A finales de marzo, la IGP Ternasco de Aragón invitó a la prensa especializada a pasar un día en su territorio para conocer de primera mano cómo se produce este alimento tan valorado en la zona, pero no suficientemente conocido fuera de ella. La Comunidad Autónoma siempre ha sido un territorio caracterizado por contar con una larga tradición en el pastoreo extensivo, algo que pudimos comprobar -desde la granja hasta el plato- visitando los distintos eslabones de una cadena productiva totalmente comprometida con la sostenibilidad y con la calidad.
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado su nueva estrategia de comunicación centrada en su nuevo posicionamiento: ‘la carne rosa’, una nueva categoría de carne que combina lo mejor de las carnes rojas y de las carnes blancas, que surge fruto de 15 años de proyectos de investigación realizados por varios grupos científicos especializados.
El ganadero turolense Juan Carlos Brun, reelegido por quinta vez presidente del Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón.
Las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón ponen punto final al programa de promoción europeo que iniciaron hace tres años con el fin de ampliar el conocimiento del sello IGP en España, incrementar la percepción sobre las cualidades diferenciales de ambas IGP y aumentar la competitividad y el consumo de ambos productos.
Las ventas de Ternasco de Aragón I.G.P. se han incrementado un 12% durante la segunda quincena de mayo
Grupo Pastores presenta la segunda referencia de Ternasco de Aragón que se comercializa en formato peso fijo envasado al vacío: el Filete Fino, ya a la venta en El Corte Inglés a nivel nacional y que se une a la gama iniciada por los Tournedós de Ternasco de Aragón.
El pasado mes de abril tenía lugar el pistoletazo de salida del plan de promoción europeo con el que las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón sumaban sinergias para reivindicar, durante un periodo de tres años, las garantías de calidad y origen de sus carnes frescas.
Las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón contribuyen a la conservación de los métodos tradicionales de producción ganadera y favorecen la sostenibilidad de sus territorios.
Grupo Pastores ha dado a conocer este jueves 4 su hamburguesa de Ternasco de Aragón 100% natural, sin conservantes ni colorantes. Un producto que el público podrá comenzar a degustar estas próximas Fiestas del Pilar en diferentes establecimientos hosteleros, como los restaurantes Verdechulo o La Ternasca, y en el principal recinto festivo Zity Valdespartera que se instala en la capital aragonesa estos días.
Las Indicaciones Geográficas Protegidas Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están desarrollando un ambicioso plan de promoción denominado “Carnes con estilo” con el que quieren reivindicar las garantías de calidad y de origen que certifican sus sellos.
El Boletín Oficial de Aragón (BOA) publicaba con fecha 11 de mayo de 2018 la Orden del Ejecutivo aragonés por la que se aprueba la modificación de la normativa específica de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón.
Arranca la XIV edición del Concurso de Bocatas y la III del Concurso de Tapas y Platos elaborados con Ternasco de Aragón. Se van a celebrar desde el viernes 18 de mayo hasta el domingo 3 de junio en las tres provincias aragonesas. Se hacen acompañar de la denominada RUT.A. Ternasco de Aragón.
Arranca la XIV edición del Concurso de Bocatas y la III del Concurso de Tapas y Platos elaborados con Ternasco de Aragón. Se van a celebrar desde el viernes 18 de mayo hasta el domingo 3 de junio en las tres provincias aragonesas. Se hacen acompañar de la denominada RUT.A. Ternasco de Aragón (seguir leyendo en la FUENTE)
La carne de cordero Ternasco de Aragón, denominada ya la ‘carne rosa‘, y su amplia y versátil gama de referencias para los diferentes canales de venta, son las protagonistas principales del espacio propio que Pastores Grupo Cooperativo tiene desde hoy y hasta el 20 de abril en Salón Gourmets (Pabellón 7, número 7G40).