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  Extracción y purificación de compuestos bioactivos presentes en hongos comestibles. Evaluación de su actividad inmunomoduladora y/o antibacteriana, in vitro e in vivo.
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  Extracción y purificación de compuestos bioactivos presentes en hongos comestibles. Evaluación de su actividad inmunomoduladora y/o antibacteriana, in vitro e in vivo.
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  ALTERNATIVAS AL SULFUROSO EN LA ELABORACIÓN DE VINOS: ANTIOXIDANTES DE NATURALEZA FENÓLICA PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA OLEÍCOLA Y ENOLÓGICA