Come Pescado
Come Pescado y Marisco, información al consumidor de pescado y marisco, recetas, diferencias entre especies, pescaderías de Madrid.
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Los pescaderos juegan un papel relevante en la sociedad, facilitando información sobre los productos del mar, posibilitando hábitos de vida saludables por la ingesta de estos productos. Sin embargo, el sector presenta serias dificultades a nivel formativo, agravada por la gran desigualdad en la formación impartida y exigida en los distintos países europeos, la falta de cultura formativa, el envejecimiento profesional y las extensas jornadas laborales que dificultan el acceso a la formación presencial que dificultan el reciclaje profesional.
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