CHIL.
ME
Login
Register
Elements with tag
Cryo-SEM
Asesores
Sep 25, 2019 at 23:37
Desarrollo de oleogeles comestibles con HPMC elaborados con distintos aceites. Estructura y estabilidad
Trabajo Fin de Grado - Máster
Salud
Alimentación
Tecnología de los Alimentos
Secado
oleogel
HPMC
Cryo-SEM
textura
estabilidad física
Estabilidad oxidativa
0
Comments: 0
Loading, please wait...