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MEDGAN Manager - MEDGAN
Mar 09, 2016 at 06:49

Investigadores de los Grupos NUTRICAL y PRAN, integrantes de MEDGAN, aúnan esfuerzos con la industria para seguir mejorando la calidad de la carne

El Proyecto, titulado “Influencia de la alimentación previa al sacrificio y del manejo perimortem del cerdo graso sobre la transformación del músculo en carne” cuenta con el apoyo y la financiación de Unión Europea y el Ministerio de Economía y Competitividad, en el marco del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación Orientada a los Retos de la Sociedad, cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y la investigación de calidad

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