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El brote de listeriosis y el más reciente caso de botulismo en nuestro país ha puesto en guardia no sólo a las autoridades sanitarias y alimentarias sino también a la propia industria, que ve con preocupación estas infecciones e intoxicaciones que no hacen sino dejar "tocada" su reputación. De hecho, ya os lo comentábamos recientemente: los fabricantes de carne mechada han visto cómo se ha reducido drásticamente el consumo de este producto y ven peligrar sus ventas.
La vicepresidenta de la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo y miembro de la comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad alimentaria, la socialista Clara Aguilera, ha denunciado ante la Comisión Europea el “grado de cumplimiento” del Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) en la crisis de los huevos contaminados con Fipronil.
Así lo recoge el informe de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), que indica que han crecido un 32’5 % más que el año anterior, con una mayor incidencia en las motivadas por residuos fitosanitarios en productos de origen vegetal.