La organización la integran por la parte productora: ANEO (rama extractores), Co-operativas Agroalimentarias de España e Infaoliva; y por el sector transformador y comercializador: ANEO (rama industrial), Anierac y Asoliva.
La organización la integran por la parte productora: ANEO (rama extractores), Co-operativas Agroalimentarias de España e Infaoliva; y por el sector transformador y comercializador: ANEO (rama industrial), Anierac y Asoliva.