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El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (IHSM) La Mayora, en colaboración con Ayuda en Acción, está desarroyando un proyecto científico para crear un bioplástico a partir de los desechos de la cascarilla de cacao para producir envoltorios para alimentos.
Un grupo de investigadores del IHSM “La Mayora” ha desarrollado un bioplástico a partir de celulosa y un compuesto rico en flúor (elemento presente en el teflón) que es seguro, biodegradable y resistente a grasas y aceites, cualidades que lo hacen apto para su uso en el envasado de alimentos como galletas, aperitivos y otras comidas preparadas.
Investigadores de la UCA y de Aveiro (Portugal) han desarrollado un envase bioactivo y biodegradable que ayuda a mantener durante más tiempo las propiedades de la comida sin necesidad de aditivos químicos.
La iniciativa, apoyada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), está enfocada en las empresas de recipientes de packaging para exportaciones a Europa y Asia.
Un proyecto europeo en el que participan 22 universidades, centros de investigación y empresas de Europa y Malasia busca incentivar una mayor producción de plásticos biobasados y biodegradables a partir de residuos agroalimentarios y dar a conocer en qué aplicaciones resulta más ventajoso su uso.