Intiasa

La formación se compone de una clase teórica y de una clase práctica que se llevará a cabo en una segunda jornada el día 8 en Sakana y el 11 en Basaburua

Eurocarne

La carne de cerdo alimentado con castañas Selecta de Coren ha incrementado sus ventas un 30% en el primer semestre del año con respecto al mismo periodo del año anterior. El crecimiento se produjo tanto en el mercado nacional como internacional, si bien este último ha registrado un incremento porcentualmente mayor y, de hecho, las exportaciones suponen ya casi la mitad de las ventas de la gama.

La Mesa del Castaño del Bierzo y la Asamblea de las Regiones Europeas Hortofrutícolas (AREFLH) organizarán los próximos días 11, 12 y 13 de septiembre en El Bierzo, León, el V Encuentro Europeo de la Castaña. Los objetivos de este encuentro son la promoción y revitalización del sector de la castañicultura, la concienciación respecto a la importancia de la supervivencia de esta especie en el marco europeo y la colaboración entre las regiones productoras, y la defensa del sector a través del establecimiento de estrategias conjuntas de transferencia de conocimiento y de trabajo en esta materia.

El V Encuentro Europeo de la Castaña reunirá durante tres días a propietarios, estudiantes, productores, técnicos, agentes comerciales y a otros sectores relacionados con el valor añadido del castaño y de sus productos.

Se celebrará en las instalaciones de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED, Campus del Noroeste) en Ponferrada, y su estructura temática se dividirá en dos bloques: la situación actual del sector productivo en Europa y un análisis y perspectivas de amenazas como la avispilla del castaño.

El último día se realizará una salida de campo a la zona de Las Médulas, bien declarado Patrimonio de la Humanidad, y al soto modelo de Orellán, y además se realizarán visitas a empresas comercializadoras y de transformación.

La campaña de recolección de la castaña se ha dado por finalizada en la importante zona productora del Valle del Genal, en Málaga, con unos cuatro millones de kilos recogidos.