José Manuel Mirás y Vicente González del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente y Jérôme Grimplet del departamento de Ciencia Vegetal expondrán ponencias sobre la investigación en viticultura
Fecha de inicio: 14/02/2023 Fecha de finalización: 14/02/2023 Lugar: Feria de Zaragoza
Agenda
10:30 – 11:10 Diseñando y controlando el aroma del vino: retos y oportunidades Vicente Ferreira. Laboratorio de análisis del aroma y enología – Universidad de Zaragoza
11:10 – 11:30 Aplicaciones de la tecnología de los campos eléctricos pulsados (PEF) en las bodegas Javier Raso. Tecnología de los alimentos. – Facultad de veterinaria, Universidad de Zaragoza 11:30 – 11:50 Avances en el manejo eficiente y sostenible del riego, la fertilización nitrogenada y el mantenimiento del suelo en el viñedo para vinificación José Manuel Miras. Departamento de sistemas agrícolas, forestales y medio ambiente – CITA Aragón
11:50 – 12:10 Avances en la investigación para el control y manejo sostenible de las enfermedades del cultivo de la vid Vicente González. Departamento de sistemas agrícolas, forestales y medio ambiente – CITA Aragón
12:10 – 12:30 Grapedia: un portal innovador que integra conocimientos, recursos y servicios para el sector de la vid Jérôme Grimplet. Departamento de ciencia vegetal – CITA Aragón.
Del 14 al 17 de febrero del próximo año, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos se convertirá en el punto de encuentro donde ya han confirmado su participación más de 650 marcas del sector
Sobresaliente, este es el balance final del Comité organizador de Enomaq 2019 sobre los resultados de la pasada edición. El Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado, celebrado en Zaragoza del 26 de febrero al 1 de marzo, contó con más de 1.200 firmas, 28.000 visitantes y entre un 70-80% el grado de satisfacción por parte de los expositores.
El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, acompañado del secretario general técnico, José Luis Castellano, han asistido al comité de cierre de ENOMAQ, que hoy ha tenido lugar en la Tonelería Magreñán de Alfaro (La Rioja).
ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC y E-BEER llegan a su ecuador con un ambiente inmejorable cargado de negocio, jornadas y la entrega de Premios Enólogo, Maestro Almazara, Premio Excelencia y Concurso de Novedades Técnicas 2019, como broche final.
Los certámenes de Feria de Zaragoza Enomaq y Oleomaq celebraron el 27 de febrero la gala de entrega de sus galardones: Premio Enólogo, Maestro Almazara, Premio Excelencia y Concurso de Novedades Técnicas 2019, con los que la organización de los certámenes reconoce la labor de los profesionales, las empresas y los productos innovadores que aportan valor a las industrias del vino y el aceite.
El próximo 28 de febrero, en el marco del programa de actividades de Enomaq, tendrá lugar una nueva edición de la jornada VyCO: Vino y Comercio Online, tras la que organizaron CECRV y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en 2017. Esta nueva edición se presenta con dos objetivos centrales: mostrar la relevancia del comercio online de vino como vía de comercialización en nuestro país, con unas tasas de crecimiento cada vez mayores, y dar a conocer a bodegas y a denominaciones de origen el enorme potencial que este ámbito de comercialización tiene para el sector.
La jornada VyCO está organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación nacional que representa a las denominaciones de origen de vino, Enomaq, uno de los salones para bodegas más importantes de Europa, y VinoTEC,plataforma informática de gestión empresarial para bodegas y cooperativas desarrollada con tecnología Microsoft. Este evento pretende ser una fuente de información que permita a bodegas conocer mejor el eCommerce y las claves para desarrollar una estrategia de comercio online de manera sólida y eficaz.
Un momento de la edición de 2017 de la jornada VyCO.
La jornada comenzará con una ponencia sobre el potencial de la transformación digital y el análisis avanzado de datos para desarrollar una estrategia comercial efectiva. A continuación, se abordará la situación actual y las perspectivas de futuro del comercio online en nuestro país, para seguidamente entrar a profundizar en el comercio online de vino y en el potencial de esta vía de comercialización para nuestro sector.
Todo ello de la mano de reconocidos profesionales, asociaciones y empresas con consolidada experiencia en eCommerce, caso de Adigital, la asociación española de la economía digital, Uvinum, la mayor tienda europea de comercio online de vino, y TIPSA S.L, socio tecnológico de Microsoft desarrollador de VinoTEC.
11:30h. Inauguración: Cristina Teijelo, subdirectora general de Comercio Internacional de Servicios y Comercio Digital del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
11.45h – 12.15h Transformación digital: los datos hablan sobre nuestra actividad Andrés Sáenz, Director de Comunicación de Tipsa, partner tecnológico de Microsoft para el sector del vino.
12.15h – 13h eCommerce en España: una realidad consolidada José Luis Zimmermann. Director General de Adigital, Asociación Española de la Economía Digital.
13h. – 13.45h Vino y comercio online: una realidad por consolidar Nico Bour, cofundador y head of Business & Marketing de UVINUM, la mayor tienda europea de comercio online de vino.
13h. – 13.45h Conclusiones y cierre Jesús Mora, coordinador general de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV).
Presenta y modera: Elizabeth Vivanco, responsable de contenidos de la revista digital Tecnovino.
• Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV)
Asociación sin ánimo de lucro de ámbito nacional dotada de personalidad jurídica propia para vertebrar las denominaciones de origen españolas de vino. CECRV es el representante legítimo y exclusivo de sus intereses y está reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como entidad representativa del sector vitivinícola en relación con las figuras de calidad diferenciada.
• Tipsa S.L | VinoTEC – Microsoft Dynamics 365
Tipsa es una consultora informática especializada en el desarrollo e implantación de soluciones de gestión empresarial para el sector vitivinícola desarrolladas con tecnología Microsoft. Bajo la marca “VinoTEC” se recogen funcionalidades de ERP, CRM, Business Intelligence, Enoturismo, Marketing digital y e-commerce. VinoTEC cuenta con la acreditación Certified for Microsoft Dynamics, el mayor reconocimiento que otorga Microsoft Corporation a sus soluciones sectoriales de gestión empresarial.
• Enomaq, Salón internacional de maquinaria y equipos para bodegas y del embotellado.
Convertido en uno de los salones más importantes de Europa, reúne a profesionales de todo el mundo que encuentran un amplio escaparate con lo último en equipamiento y tecnologías aplicadas a la industria del vino y las bebidas en general. Enomaq, salón de reconocido prestigio que cuenta con el apoyo de los principales agentes del sector, es un punto de encuentro para el mundo del vino gracias a su marcado carácter innovador, a la calidad de sus jornadas técnicas y a los numerosos lanzamientos de productos, equipos y soluciones.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), Enomaq y VinoTEC-Microsoft organizan el 28 de febrero, en el marco de actividades del salón internacional del equipamiento para bodegas, una jornada para trasladar la importancia del comercio online de vino y el potencial de esta vía de comercialización para el sector y en particular para el que tiene D.O.
eria de Zaragoza se convierte en el escaparate de referencia internacional del sector agroalimentario con la celebración conjunta de ENOMAQ-TECNOVID- OLEOMAQ-OLEOTEC, del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019. La maquinaria más puntera de la industria del vino se exhibe en este salón, de talla y referencia internacional, en el que los profesionales tienen una oportunidad inmejorable para descubrir y conocer in situ los principales equipos, proyectos de investigación y propuestas técnicas.
El I Premio Enólogo de Enomaq 2019 ya ha dado a conocer a su ganador: Diego Cutillas Abellán. Pertenece a la Asociación Murciana de Enólogos y es un reconocimiento a su experimentada trayectoria profesional. El galardón que nace para la edición de Enomaq 2019 pretende reconocer el compromiso continuado o de especial notoriedad e importancia de personas que, con su trabajo, constituyen un modelo ejemplar para el sector vitivinícola.
El sector del vino y el aceite tienen en 2019 una cita importante en el calendario del 26 de febrero al 1 de marzo. El recinto de Feria de Zaragoza acogerá los salones de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid y Oleotec que este año llega con unas excelentes perspectivas y un 26% más de empresas inscritas todavía a ocho meses de su celebración. Además, como novedad en esta edición, a estos sectores se les unirá el de la cerveza, como un nuevo espacio para generar sinergias y mayores posibilidades a las empresas expositoras.
A los sectores del vino y el aceite se une, para la próxima edición, la incorporación de la cerveza, como un nuevo espacio para generar sinergias y mayores posibilidades a las empresas expositoras
La industria del vino tiene que marcar en su agenda las ferias Enomaq y Tecnovid, ya que constituyen cada dos años una cita imprescindible con el equipamiento y servicios para elaborar vino y cuidar del viñedo. Ambas se celebran en Feria de Zaragoza del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 junto a Oleomaq y Oleotec, la versión oleícola de Enomaq y Tecnovid.
Del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, Feria de Zaragoza pone el acento en la innovación y la tecnología como ejes para revitalizar el mundo del vino y el aceite. Así, durante estas fechas, los pabellones feriales albergarán ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID y OLEOTEC para acoger la muestra profesional más numerosa e importante del sur de Europa en lo referente a estos dos sectores vitales para la economía el Arco Mediterráneo.
El consejero de Agricultura ha inaugurado la feria internacional que reúne en Zaragoza a más de 1.000 firmas procedentes de 20 países