En el marco del acuerdo de colaboración entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) están celebrando una serie de seminarios. El 28 de septiembre se celebra el titulado «Hacer frente al cambio climático desde la Innovación. Casos de éxito en viñedo y bodega».
Este acuerdo entre ambas organizaciones está al servicio del desarrollo de un plan conjunto de actuación cuyo objetivo es el impulso de la I+D+i del sector vitivinícola nacional.
El evento cuenta además con el apoyo de AgroBank y será moderado por RobertSavé, Investigador emérito del IRTA y Coordinador de Sostenibilidad y Cambio Climático de la PTV, que abordará los siguientes casos de éxito:
La bodega de Familia Torres en Pacs del Penedés ha sido la primera en obtener recientemente el sello ‘Spanish Wineries for Emission Reduction’, una versión del certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) que contempla, entre otros aspectos, un mayor compromiso en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la inclusión del alcance 3 en el cálculo y en los planes de mejora.
Un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino, otro que posibilita el procesado de cualquier clase de producto enológico, soluciones para controlar la temperatura y humedad en bodegas y un producto que pone fin a la estabilización en frío… Todo para mejorar el trabajo en bodega.
Según datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) y del Instituto Nacional de Estadística (INE), a fecha 1 de enero de 2017 España contaba con 4.093 bodegas.
Bodega ENATE está conmemorando sus 25 años de existencia con distintas actividades, destacando los actos celebrados en alguno de los 46 países donde está presente, como el acto celebrado en el mes de abril 2017 en el Museo Pablo Serrano de Zaragoza, en el Círculo Ecuestre de Barcelona el pasado 27 de marzo, o la última cita que tuvo lugar en el Restaurante Velázquez Urrechu de Madrid el pasado 27 de Septiembre, acto al que asistieron más de un centenar de personas, entre las que se encontraban restauradores, comerciales, periodistas, políticos y diversos representantes del mundo del arte y de la cultura.
La nueva bodega, perteneciente a la Denominación de Origen Campo de Borja, comienza su andadura con el fin de recuperar la cultura de los viñedos más antiguos de esta zona aragonesa y la variedad de uva garnacha con la que elaborarán cuatro vinos, que se comercializarán en seis países.
La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado La Garnacha 2014 (95 puntos) como ‘Platinum Best Value Regional Spanish Red’. Bodegas Mustiguillo recibe por tercera vez el premio Platino, siendo Finca Terrerazo 2011 premiado como ‘Best in Show’ 2014, en los Decanter World Wine Awards (DWWA), el concurso internacional más reconocido por su riguroso proceso de cata a ciegas y panel de catadores.
El proceso de crianza, único en el mundo, se realiza en el interior de ánforas inspiradas en las que se utilizaban para transportar el famoso Garum romano.
A Adega Cooperativa de Cantanhede foi galardoada com três medalhas no Concurso de Vinhos e Bebidas Espirituosas, organizado em Moscovo, durante a maior feira de produtos alimentares da Rússia - PRODEXPO'2012.
Los socios de la cooperativa de La Seca han aprobado, en Asamblea Extraordinaria, la ampliación de 430 hectáreas de viñedo, lo que supondrá la producción de 4 millones de botellas más
La Bodega Cooperativa San Mamés, días antes de iniciarse la vendimia, ha conmemorado su 50 aniversario, con un programa festivo que se inició en el Salón de Actos Carmelo de la Fuente del municipio de Fuentecén, en el que se haya enclavada la bodega.