Conseguir cultivar en extensivo setas de cardo y que tengan las mismas características que las silvestres ya no es una utopía. Durante años se ha buscado la fórmula para lograr grandes producciones de esta seta, tan apreciada gastronómicamente y tan rentable para sus productores.
Conseguir cultivar en extensivo setas de cardo y que tengan las mismas características que las silvestres ya no es una utopía. Durante años se ha buscado la fórmula para lograr grandes producciones de esta seta, tan apreciada gastronómicamente y tan rentable para sus productores.